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哪种蔬菜与水果农药残留最多?韭菜农药残留最严重是真的吗

2019-04-26 11:15 来源:农讯网:综合资讯 作者:chen
导读: 农委会药毒所针对水果、蔬菜抽验农药残留发现,水果第一名是草莓、其后是百香果、柑桔,而蔬菜则是芹菜为第一名,其后为豌豆、萝卜。 但是大家不需要太过紧张,因为如果进一步

农委会药毒所针对水果、蔬菜抽验农药残留发现,水果第一名是草莓、其后是百香果、柑桔,而蔬菜则是芹菜为第一名,其后为豌豆、萝卜。

但是大家不需要太过紧张,因为如果进一步仔细分析,这次是根据2017年果菜园与校园午餐检测,汇整8847件蔬菜和5322件水果检验结果,发现蔬菜整体不合格率为5.1%,水果不合格率3.1%。农业药物毒物试验所所长费雯绮认为,先进国家农药残留不合格率约4%到5%,我国监测结果亦同。而主要的不合格蔬果约8成属农药未使用登记于该项作物上,真正农药「超量」仅约2成。

韦恩建议,即使这样,只要用心清洗,大部分的农药都不会对人体产生影响。清洗的方法是要使用流动清水浸泡10分钟,坊间谣传的用醋用小苏打其实没必要,甚至可能反而有害。事实上,只有某种真正的影响了人体生理,产生了不良的影响,那才能称之为毒。以这样的农药问题,还没产生这样的反应,就称之为毒,那是纯粹为了危言耸听吧。

然后,从这项资料可以再度看出,韭菜根本最多排第五而已,之前称韭菜最毒的说法根本不攻自破了。

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