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澳洲青苹果是什么味道？澳洲青苹果好吃吗生产地在哪里

2019-05-09 09:16 来源：农讯网:综合资讯作者：chen

导读: 由于其明亮的绿色皮肤，着名的酸味和厨房的巨大多功能性，它是最知名的苹果之一。但是，我们对澳洲青苹苹果真正了解多少？澳洲青苹是什么苹果？关于澳洲青苹果是如何形成的

由于其明亮的绿色皮肤，着名的酸味和厨房的巨大多功能性，它是最知名的苹果之一。但是，我们对澳洲青苹苹果真正了解多少？

澳洲青苹是什么苹果？
关于澳洲青苹果是如何形成的故事是非常独特的，可以追溯到1924年在Farmer和Settler的一篇文章，该文章基于对知道真正的澳洲青苹果的农民的采访。她是一位英国 - 澳大利亚果园主义者，在澳大利亚悉尼以外的24英亩土地上与她的丈夫一起耕种。故事说，格兰尼史密斯经常将蕨类植物和小溪中的法国蟹苹果（来自塔斯马尼亚）的遗骸扔在她的土地上。 1868年，她注意到苹果已播种并开始使用一些偶然的幼苗树。苹果的机会幼苗是独一无二的，所以格兰尼史密斯自己传播新的苹果并沿途，发现它对于零食和烹饪都很好。她开始在悉尼的乔治街市场出售她的幼苗，直到她于1870年去世。她的农场新主人爱德华·加拉德（Edward Gallard）广泛种植苹果。他在1890年左右的园艺展上赢得了最佳烹饪苹果奖后，在当地进行了广泛采用，直到它被广泛采用。格兰尼史密斯因其独特的风味和品质，晚收获时间和极佳的保质期迅速成为澳大利亚的顶级品种。存储和出口。

澳洲青苹果的高酸含量是它烘焙能力背后的秘密。一个多世纪以来，作为“最好的烹饪苹果”而出名，澳洲青苹果仍然是最好的烘焙苹果之一。苹果酸性很强，这意味着它们在高温下放入烤箱时可以保持良好的形状。澳洲青苹果的酸度也使它成为烘焙食谱的最爱，尤其是苹果派。

澳洲青苹果是一种高抗氧化剂的苹果。所有苹果都含有高水平的抗氧化剂，可以抑制自由基在氧化过程中对身体细胞造成不可逆转的损害。澳洲青苹果是几种高抗氧化苹果品种之一，含有最高浓度的酚类。此外，华盛顿州立大学最近的研究发现，澳洲青苹果苹果比其他主要品种含有更多不易消化的化合物，这可能对抗肥胖有积极作用。

澳洲青苹果的遗产今天依然存在。澳洲青苹果每年都会在澳大利亚新南威尔士州Eastwood的Granny Smith音乐节上获得荣誉。她的生活和遗产与烟花，狂欢节和游行一起被认可。此外，格兰尼史密斯的曾孙女埃德娜继续称赞澳洲青苹果苹果，直到她去世。她活到101岁，将她的长寿归功于“好基因和许多澳洲青苹果苹果”。

澳洲青苹果在温暖的气候条件下生长最好，那里有充足的阳光。难怪为什么这个苹果品种在华盛顿中部变得如此之好，因为澳洲青苹果喜欢阳光！美国领先的苹果种植区是漫长而温暖的夏日和凉爽的夜晚，偶尔会让格兰尼史密斯在她脸颊上呈现粉红色的腮红。干旱的气候是Stemilt年复一年能够持续生长清爽，充满活力和美味的澳洲青苹果苹果的主要原因。