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粉红佳人是一种苹果品种。它是几种品种中的一种，满足质量标准的苹果可以商标名称Pink Lady出售，它通常被称为苹果香槟。 粉红佳人最初是由约翰·克里普斯（John Cripps）在西澳大利亚州农业部（当时名称为澳大利亚农业部）培育出来的，将澳大利亚苹果威廉姆斯女士与金冠美食结合在一起，将威廉姆斯女士的长期储存物品与甜蜜和缺乏储存烫伤结合起来。金冠。
苹果形状是椭圆形，它有独特的腮红和绿色的“背景”，味道是酸。粉红佳人需要长达200天的生长期和炎热的气候，这使得它们难以在更温和的纬度或气候中生长，因为早冬会冻结。
它们主要在澳大利亚种植，但自20世纪90年代末以来也在新西兰，智利，加拿大，阿根廷，南非，乌拉圭，巴西，日本，意大利，西班牙，法国，塞尔维亚，以色列和美国种植。
在英国，粉红女士品牌自首次从澳大利亚运来苹果以来的20年里越来越受欢迎。 2012年，粉红女士品牌苹果首次取代英国排名第三的Granny Smith苹果。
粉红佳人苹果最早开花（北半球3月下旬/ 4月上旬，南半球9月下旬/ 10月上旬），最后一些将被收获（10月底/ 11月初在北半球和 4月下旬/ 5月初为南半球）。 秋天的白天和白天之间温度的显着变化使苹果变色。 但是，它们也必须很好地暴露。 因此，必须仔细修剪树木，并妥善管理其水果生产。
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