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圣芳品种苹果（Ambrosia）是一款极具吸引力的中型苹果，在黄色背景上带有粉红色的橙色/红色。因此，它非常符合现代人对“双色”苹果的偏好。
味道令人愉悦和甜美，但是一维的味道是没有酸度来平衡甜味 - 这当然不一定是坏事。纹理基本上是清脆的，但不像Braeburn或Jazz那样脆或硬 - 它更像是金色美味中可能会发现的略微柔软的紧缩。 Ambrosia受益于保持冷藏和从冰箱中食用，因为一旦将其留在水果碗中，松脆度就会很快消失，此时它会变成略呈梨状。如果你想对圣芳品种苹果（Ambrosia）进行打孔，最好把它当作红色/橙色的金色美味，味道不那么甜。当然，任何喜欢金冠但想要一点点不同的人都会喜欢圣芳品种苹果（Ambrosia）。
圣芳品种苹果（Ambrosia）起源于加拿大西部，与大多数现代品种一样，生产和质量由加拿大西部的品牌所有者PICO（Okanagan Plant Improvement Company）严格控制。美国华盛顿州和意大利皮埃蒙特地区也正在建立新的种植园。虽然加拿大通常被认为是一个气候寒冷的地区，但不列颠哥伦比亚省南部的Similkameen和Okanagan山谷是半干旱的，苹果与葡萄藤和其他温暖气候作物一起种植。
圣芳品种苹果（Ambrosia）不太可能供私人使用，但是当在商业果园种植时，最好的砧木似乎是M26而不是更常见的M9。
与大多数其他现代品种不同，Ambrosia不是长期科学育种计划的结果，而是源于老式的自然方式作为果园的机会幼苗。 Wilfrid和Sally Mennell在加拿大西部不列颠哥伦比亚省Similkameen山谷的Jonagold树的果园里发现了Ambrosia。因此，亲子关系是未知的，但似乎它是Jonagold和Golden Delicious之间的交叉，而Golden Delicious之前在同一地区生长过。在味道和外观方面，圣芳品种苹果（Ambrosia）几乎正是你可能期望的这样一个十字架的样子，其味道非常来自金色的混合面（记住Golden Delicious也是Jonagold的父母之一），但视觉外观很受乔纳森的影响。
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