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奥罗拉苹果中等大小，有奶油色至黄色的皮肤。当生长在较凉爽的地区时，这些苹果可呈现粉红色或橙色腮红。肉质非常脆，多汁，奶油色至淡黄色。 奥罗拉苹果甜美，温和，清新，带有蜂蜜和热带风味。已知是一种很棒的甜点苹果，在煮熟时能很好地保持其形状。
四季/可用性：奥罗拉苹果可在整个冬季的秋季中期使用。
奥罗拉苹果是蔷薇科玫瑰科的成员，属于malus domestica。这个苹果的名字是在加拿大农业和农业食品部赞助的全国性互联网“苹果名为”比赛中选出的。极光是在不列颠哥伦比亚省奥卡诺根山谷开发的，是金冠和皇家嘎拉之间的交汇点。 奥罗拉苹果受加拿大植物育种者权利法规的保护，该法律监督所有许可和销售活动。
营养价值：奥罗拉是一种健康健康的苹果，富含膳食纤维和维生素C.
应用：奥罗拉被称为“甜点”苹果，意味着它的味道最好享用新鲜。人们可以自己吃（在午餐盒或野餐篮中完美），水果沙拉，拼盘和水果酱。它为孩子们制作了一种美味健康的零食，特别是搭配花生酱时。切成薄片的肉很快变成褐色，所以如果它们会出来超过几分钟就会在切片上淋上柠檬汁。
这种苹果是品种'Gala'和'Splendor'之间的杂交品种。它是在太平洋农业食品研究中心（PARC）开发的，该中心是不列颠哥伦比亚省Summerland的加拿大苹果育种的领导者。加拿大农业组织举办了一场全国性的比赛，以苹果为名，并收到超过11,000份参赛作品。获奖作品是由一位来自渥太华的女士创作的，她说苹果让她想起了北极光。
虽然加拿大已经是几种海棠的家园，但它们并没有我们习以为常的甜苹果，直到欧洲人在1600年代带来它们。欧洲人在Hochelaga（现称魁北克市）和哈德逊湾开始种植果园。在1800年代，加拿大种植者开始认真地种植苹果，创造出耐寒的品种，能够通过这个国家严酷的冬季。今天，安大略省是加拿大果园生产的中心，每年收获超过10万吨的水果。苹果也常常在魁北克省，不列颠哥伦比亚省和海洋省份种植。
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