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荔枝的主要品种玉荷包/黑叶/糯米糍介绍,荔枝上市时间怎么保存

2019-05-10 10:53 来源:农讯网:综合资讯 作者:chen
导读: 荔枝的主要品种 1.玉荷包:是所有荔枝中最早熟之品种,而因果形如荷包,果肉如玉般而得名具高焦核(果核扁小),果肉多的特色,而且果肉Q而结实,多汁而甜度达二十度以上,无论
荔枝的主要品种
1.玉荷包:是所有荔枝中最早熟之品种,而因果形如荷包,果肉如玉般而得名具高焦核(果核扁小),果肉多的特色,而且果肉Q而结实,多汁而甜度达二十度以上,无论是果粒,品质,市价等级均居台湾现有荔枝品种之冠,可谓是真正的「妃子笑」珍贵品种!
2.黑叶:比玉荷包大,在玉荷包之后才出的,表面较红,较不粗糙籽也比玉荷包大(因此果肉比较少)价格也较低。
3.糯米糍肉厚而多汁,含糖量达15%以上,浓甜如蜜,果皮鲜红,皮薄且核小。着名作家秦牧曾以:「果大,核细,肉滑,汁多,浓甜」十个字来形容糯米糍。
 
荔枝历(上市时间)
四月:屏东三月红
五月初:楠西早生
五月中:楠西早生,玉荷包
五月底:玉荷包,高屏黑叶
六月初:玉荷包,高屏,嘉南黑叶,嘉义沙坑小核
六月中:嘉南黑叶,彰化黑叶
六月底:彰化,南投,台中黑叶
七月上旬:彰化,南投,台中,新竹黑叶和糯米滋
七月中旬:新竹黑叶,糯米滋,桂味,怀荔
七月下旬:彰化,南投,台中糯米滋,桂味,怀荔
八月初:新竹桂味
 
如何加长保存荔枝的时间
将荔枝逐颗剪下(留一点小蒂头),尽量不要伤及外壳,然后用一小汤匙盐巴和水混合后,将荔枝浸入盐水后捞起,随即放进塑胶袋中,置于冰箱底层,一星期内,荔枝仍可保持原来色泽,且风味依旧。

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