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金兴芒果之品种,是由台南县南化乡 侯金兴 先生研发而成(向他敬礼),以爱文品种为母,凯特为父,杂交育接成功。是为农业发展一大突破与创举。
其优点为直株抗病强,果实红皮,色泽鲜丽,采收后又很耐久存的优秀品种,果型硕大,每粒约2台斤(较大的超过3台斤以上)果肉细致,甜度14-15度,果中极品,甚得销费者之喜爱,保存期为10日左右。
金兴芒果鲜红色的外皮就跟爱文芒果ㄧ样,香气浓郁也不输爱文芒果,最大的特色就是出奇的大!这是兴伯发明的品种。
金兴芒果的籽仔比爱文小,ㄧ整颗满满的肉,肉质和爱文差不多,纤维少一些,吃起来非常过瘾。产期约在六月底七月初。目前虽然已经台南区农业改场鼓励种植,但是植株尚小,还无法大幅生产,预计民国95年之后就可以出现在大众市场,是台湾芒果的明日之星。
黑香
黑香是日据时代就已经引进的品种,成熟时整颗绿色,虽然卖相不特别好,但却非常甜美,而且有非常独特的龙眼香气,口感也相当细致,不过台湾人不喜欢全绿的芒果,只有非常少量的种植。产期在七月下旬之后。
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