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台农13号-冬蜜凤梨(甘蔗凤梨)植株高,叶长直立,叶片先端及底部常见零星小刺,叶面草绿色但中轴成紫红色为其特色。
冬蜜之所以叫冬蜜
嘉义农试所第一个成功的新种就是冬蜜凤梨(台农13号)由于甜度很高,酸度也比较低,连冬季都能够生产,所以称为冬蜜。
又因非常的甜,被称之为甘蔗凤梨。民国83年这个新品种的出现,台湾的凤梨可以一年四季都有甜熟的新鲜凤梨可以食用,在此之前,即使凤梨产期调节相当容易,但是秋冬季的果实偏酸,不受嗜甜的台湾市场所喜爱,冬蜜却不会有这样的问题,在冬季更加酸甜均衡。
外销鲜果的浅力股
农委会表示,「台农十三号」由开英品种与台农八号杂交育成,其高温需求量低,耐低温、冬果亦甜,较目前栽培之其他品种品质更佳。本品种由于栽培管理不 需要束叶防晒,可节省生产成本每公顷约 35,000 元至 40,000 元。
其抗萎凋病强,果实皮薄、 芽眼浅、糖度高、酸度低、呈金黄肉色、并具有在来种凤梨浓郁香气,清甜爽口,风味绝佳, 堪为果中极品,较其他品种更适合秋冬季生产,深信推广栽培后,将受到栽培者与消费者的喜爱,本品种除可供应内销市场外,也具有鲜果外销潜力。
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