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如果你生活在城市,看完农村这些不打农药的蔬菜,买菜时就有福了

2019-02-26 07:26 来源:Nongxun.net 作者:Nongxun

  之前小编曾拍过一期自家的菜园,绿油油的蔬菜看着诱人健康。相比于夏季,冬天的菜园稍微简单点,主要也就是青菜类,就是叶子能吃的那种。如果下了雪,雪裹在白菜里还是挺好看的。

大头菜(窝菜)

红菜心

  其实绿色蔬菜是指在产地生态环境良好的前提下,允许使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类蔬菜的总称。从这意义上讲,农村自产的蔬菜不能一概并称为绿色健康蔬菜。当然一般农户家庭种养蔬菜的院子都是在自家旁边,生态环境和天然肥料还是比较充足的。一些家庭自家吃的蔬菜也是不会打农药的,但其实因为有些虫子喜欢吃菜叶子也喜欢啃食瓜果,一般的农村菜园也还是要喷洒农药的。小编记得,辣椒、黄瓜、小白菜、茄子之类的在开花结果、长叶的时候都是要喷洒农药的,而成熟后一般都要等到一场大雨后才可摘来吃,那样经过雨水的冲刷,一些药物残留就差不多的都没了。

辣椒

茄子

黄瓜

白菜

  一般的农村家庭为了防止虫害,蔬菜都会打点农药,那供应的城市餐桌的呢?可想而知。那些在超市或者菜市场贩卖的蔬菜,你真的很难保证是没有打过农药的,很难保证是否有农药残留。不过小编在农村生活这么多年,还是发现有些蔬菜是绝对不会打农药的,施的也是一些粪便类的有机肥。今天小编就能盘点几种农村绝对不会打农药的蔬菜,如果你生活在城市,以后去超市或者菜市场买菜,就可以挑选以下这几种了,没有打过农药的。

  土豆(洋芋)

种土豆的窝子

刚挖出的洋芋

乌洋芋

  土豆生长的在土里面,也是不易长虫的,一般的都不会打农药,挖出的土豆都是带着泥土的,只不过可能还会粘上一些肥料。其实土豆在农村大面积种植,不值什么钱,一般的也不会拿去卖,所以很多农户也不会花钱去打农药,即使打了也不会残留到地里的果实上。

  南瓜(北瓜)

南瓜叶

南瓜开花、结果

枕头南瓜

小南瓜

老北瓜

炒老北瓜(有甜味)

  南瓜在小编那又叫北瓜,原产墨西哥到中美洲一带,现在世界各地普遍栽培。南瓜种子含南瓜子氨基酸,有清热除湿、驱虫的功效,对血吸虫有控制和杀灭的作用。其实南瓜也是有虫害的,但小编的印象里,我们那种南瓜从来没打过农药,也不知道为什么。可能是它的生长环境相对简单,随便扔几颗种子在菜园里,在塔坎上都能生长的很好。南瓜的种类和形状很多,其实大多时候农村除了吃些嫩南瓜(子北瓜)外,大多数南瓜都是长老后变成老北瓜喂猪的,花钱打农药也是不划算的。

  大蒜

  大蒜其实严格意义上讲不算蔬菜,只是作为一种炒菜调料。大蒜是有味,有些人尚未闻不了,更别说小虫子了,并且它还有一半也是留在土里的,所以也很少打农药,而且因为大蒜叶子经常掐来煮面条吃,所以一般更新生长速度快,也不会打农药。

  空心菜

  空心菜原产中国,作为一种蔬菜广泛栽培,或有时亦为野生状态,在中部及南部各省常见栽培。空心菜虽然有比较多的病虫害,但一般不打农药,主要是因为生长季节在春季,这时候的病虫还并不是有很多,气温也较低,不适宜虫子生长,另外收割更新也比较快,有时候虫子还没光顾就收割了。但是如果一旦打了农药,这种菜是蔬菜里农药残留量排在首位的,一定要每根都认真清洗。

  丝瓜

丝瓜虾米汤

干了的丝瓜瓤是可以作为厨房清洁用的

  丝瓜在中国南、北各地普遍栽培。也广泛栽培于世界温带、热带地区。在夏季来碗丝瓜汤是很爽的。丝瓜是很容易招惹蚊虫的,但是一般也比较少打农药,主要还是在于丝瓜本身比较“娇贵”,稍微打点农药害虫还没死可能自己先被农药打死了。

  萝卜

白萝卜

  萝卜在世界各地都有种植,在气候条件适宜的地区,四季均可种植,多数地区以秋季栽培为主,成为秋、冬季的主要蔬菜之一,也正是这个原因生长的季节也比较冷,不适宜蚊虫活动,且长在土里,病虫害比较少,不用打农药。

青萝卜

  萝卜可以说整个生长过程都是宝,都是可以吃的。萝卜菜、萝卜苗可以用来做汤、也可以和河渣一起煮,萝卜可以炖腊排骨、萝卜缨子可以用来做盐菜、大萝卜还可以做成开胃的酸萝卜。

萝卜菜

萝卜苗汤

河渣

萝卜缨子

萝卜盐菜

萝卜炖排骨

酸萝卜

  茼蒿

  茼蒿在中国古代为宫廷佳肴,所以又叫皇帝菜,在各地也有不同的叫法,例如同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜等,具有蒿之清气、菊之甘香。小编个人是非常喜欢吃这个的,但是也有些人不喜欢它的味道,因为本身具有比较独特的味道,自带驱虫特质,所以也是不需要打农药的。

  各位小伙伴,这几样蔬菜您爱吃吗?其实总结起来,这几种蔬菜要么是直接生长在土里,要么是生长的季节不适宜蚊虫滋生,要么是本身独特的气味可以驱虫,所以很少打农药。如果你生长在城市,买菜的时候不妨可以多挑选一下这些。当然,中国农村地区广袤,各地肯定还有一些也不用打农药的蔬菜,欢迎各位补充,留言讨论!

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