食用菌栽培

草菇菌丝萎缩的原因及防治

作者: 来源:农讯网 Nongxun.net 2019-01-25 06:30:21 我要评论( )

导读: 1.使用劣质菌种:菌龄过长或过短,菌种退化,菌丝生活力弱,抗逆性差,或菌种长时间在温度过低、过高的环境中存放,都会出现播种后不萌发,菌种块菌丝萎缩的现象。防治:选用适龄、优质菌种,并确保培养过程中温度

  1.使用劣质菌种:菌龄过长或过短,菌种退化,菌丝生活力弱,抗逆性差,或菌种长时间在温度过低、过高的环境中存放,都会出现播种后不萌发,菌种块菌丝萎缩的现象。

  防治:选用适龄、优质菌种,并确保培养过程中温度不要过低。

  2.培养料温度控制不当:当气温较高、培养料偏厚、菇房保温性能较好时,播种后培养料内温度较长时间超过42℃,会导致菌丝萎缩、死亡,造成烧菌;当温度偏低或昼夜温差过大时,也会引起菌丝生长缓慢、萎缩。一般菌丝生长期料温不能长时间低于30℃,低于28℃虽然菌丝会生长,但产量不高,甚至不出菇。

  防治:播种后,密切注意菇房内温度及料温,温度过高,要通风换气降温,也可空间喷雾、地下倒水。温度低时要及时保温、加温。

  3.培养料水分控制不当:栽培草菇时,因培养料偏干而引起菌丝生长不正常的现象较少发生。但含水量过高,超过75%,或薄膜覆盖过严,培养料不透气,加上菇房通风条件不好,菌丝会因缺氧等萎缩或自溶。

  防治:培养料处理按宁干勿湿的原则,喷“出菇水”时再适当增加喷水量。

  4.调水不当:调水时,水温过低,水流过猛,水量过大,菇蕾太小、通风不及时,引起菌丝萎缩、死亡。

  防治:调水时,水温必须在25℃以上。若料温偏低,水温最好在30℃以上。

  5.杂菌与害虫危害:竞争性杂菌与草菇菌丝争夺营养。害虫如线虫、螨、菇蝇幼虫会蚕食菌丝并引起杂菌、病毒感染,导致菌丝萎缩死亡。

  防治:二次发酵要彻底;将菇房内的杂菌、害虫杀灭;选用优良菌种;保持菇房周围环境卫生。

  6.药害:播种后,有的菇农在防治病虫害过程中,因使用药物不当、浓度过高、使用量过大等不当操作,或喷水的容器装过农药未洗干净,或在料中添加了过量的尿素而产生重氨料,都会导致药害造成菌丝萎缩、死亡。

  防冶:在使用药物前,一定要对症下药,并仔细阅读使用说明;喷水的容器必须与喷农药的容器分开使用。



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