食用菌栽培

草菇的露天栽培新技术

作者: 来源:农讯网 Nongxun.net 2019-01-16 21:13 我要评论( )

  栽培草菇,主要用稻草。也可以用甘蔗渣、玉米秸秆等植物纤维素较多的物质。因为草菇的栽培料来源比较多,成本也较低,而且栽培技术比较简单,经济效益很高。每100公斤稻草,从接种到出菇,只要12天,整个生产周期不过一个月,就可收鲜菇20-30公斤。这样每100公斤的栽培料可创造产值60-120元。

  草菇是一种喜高温高湿的真菌,菌丝生长所需的温度为20-40℃,但以25-35℃最适宜,子实体可在34-45℃范围内生长发育,但以38℃最适宜。根据它的生物性,种菇最适宜的季节一般可以分为两期:立夏至小暑之间栽培的,称为春菇;立秋至白露栽培的,称为秋菇。各地气候不同,但只要当地气温稳定在22℃以上时,就可栽种,如果室内环境条件能人为加以控制,一年四季均可栽培。

  以稻草、花生藤、甘蔗渣及玉米秆为栽培料,均要求新鲜,干燥,无霉烂变质,无病虫害侵染。使用稻草,收集时应把一捆稻草在穗茎部位用稻草扎紧,然后把稻草松摊开晒干,收藏备用。

  可充分利用田头、山边、河岸、路旁、庭院四周空闲地作野外菇场,但要靠近水源,地势稍高,便于稻草浸水和管理时用水及防止雨季积水。春末秋初,应选择向阳的场地,夏季,应选择林荫或瓜棚底下或室内栽培,也可利用牛舍、山洞、地下室作为栽培场所。

  在所选择的场地上,先开好畦面的排水沟,然后整理菇床,翻土15-20厘米深,经1-2天日晒后,打碎土粒,除去杂草。把畦面整理成龟背状,高约15厘米,中央略压实,两旁稍松。菇床宽1-1.2米,长约5-7米,床距70厘米,整好菇床后,可灌水使土壤湿润,并喷洒农药,驱杀蝼蛄、跳甲虫等地下害虫。

  栽培时,在菇床距哇边7厘米的地方,撒上一圈土肥(稻草头连土烧成的火烧土,或山上草皮烧成的火烧土),幅宽10厘米左右。然后沿着土肥圈上,堆放第一层浸水后的草把,堆放时,草把的弯曲部向外,穗头蒂朝内,一把一把地紧靠,并压实,使外缘整齐。堆放完第一层后,就在这层草把距边缘6厘米处,按上述方法,撒一层土肥,并把草菇菌种播于土把圈上面。接着进行第二层草把堆叠,同时进行施肥,按照同法连续叠5-6层,建成草堆。草堆用草数量,一般夏季每堆100-150公斤稻草为好,春秋季节每堆150-200公斤为宜。每100公斤稻草需要播草菇菌种4-6瓶。



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