食用菌栽培

食用菌菌种制作的基本设施

作者: 来源:农讯网 Nongxun.net 2019-02-24 03:53:56 我要评论( )

导读: 食用菌的制种第一节菌种制作的基本设施制作食用菌菌种的场所应选择环境洁净、交通运输便利、水电供应配套的地方,并注意尽量远离畜牧场、畜禽饲料场、发酵厂,以免被其它微生物干扰或侵害。培养食用菌的厂房最好是转

食用菌的制种

第一节 菌种制作的基本设施

制作食用菌菌种的场所应选择环境洁净、交通运输便利、水电供应配套的地方,并注意尽量远离畜牧

场、畜禽饲料场、发酵厂,以免被其它微生物干扰或侵害。培养食用菌的厂房最好是转石或钢筋水泥

筑,也可以是土木结构,各个房间要能密闭、隔热和保温,室内外地板及周围水沟置用水泥或砖石

设,以便清洗和消毒。

根据菌种创作的程序,工作场所划分为原料库、原料晾晒场地、洗涤室、配料室、灭菌室、接种室

培养室等部分,各个专用室的布局要合理,最好与生产程序一致。一般来说,灭菌室要紧靠接种

室,以免灭菌取出的容器被杂菌污染。灭菌室不宜靠近培养室,以便影响培养室温度;准备室是配制

培养基的地方,要远离培养室,以免带来杂菌污染。

一、原料库和晾晒场地

原料库是储藏培养料的场地,故可根据栽培的规模来确定原料库的大小和面积,一般选择通风良

好、宽敞整洁的房间作为原料库。另外,愿料库还应设置在交通方便、四周开阔、环境干燥,距离配

科室不远的地方。

晾晒场地是利用阳光的曝晒,对食用菌培养料和栽培架进行表面消毒,也用于培养料进一步干燥,

便于贮藏,故场地应选在向阳通风、场短宽敞的地方,一般做原料库的外边。



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