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鸡油菌有毒吗?鸡油菌的毒性大吗鸡油菌多少钱一斤

2019-03-12 09:34 来源:农讯网:食用菌栽培 作者:chen
导读: 鸡油菌是一种什么样的菌类呢?有人说它有毒,那它到底有没有毒呢?它是有一定的毒性的,但同时也是一种可食用的菌,皮肤瘙痒者忌用。在野生菌交易市场,鸡油菌目前100元每公斤

鸡油菌是一种什么样的菌类呢?有人说它有毒,那它到底有没有毒呢?它是有一定的毒性的,但同时也是一种可食用的菌,皮肤瘙痒者忌用。在野生菌交易市场,鸡油菌目前100元每公斤,旺季价格每公斤170元~220元间,价格比较贵的。

鸡油菌以其醒目的金黄色(但也有不同的色调)而闻名,果香浓郁。它们的味道和质地都很细腻,作为主菜馅料很好用,也很好地搭配鸡蛋。鸡油菌比冰箱里的大多数蘑菇寿命更长 - 最多10天。它们具有很高的水分含量,所以煮熟时应该用干燥的沙拉制备,因为它们会很快释放出自己的水分。鸡油菌食谱:鸡油菌蘑菇与ComtèCastaTagliatelle配野生蘑菇,大蒜和百里香。

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