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大蒜生产上存在的问题及对策

2019-01-16 10:18 来源:Nongxun.net 作者:Nongxun

  大蒜生产上存在的问题及对策

  永年县是我省唯一的优质大蒜生产出口基地,种植面积18万亩,年产蒜薹、蒜头各1亿多公斤。近年来,由于多年连作,长期无性繁殖,种植方式和管理方式等措施不当,导致品种严重退化,病虫害严重,产量徘徊不前。为此,我们进行了系统的调查,目前,永年县大蒜生产上主要存在以下几个方面的问题:

  品种严重退化

  导致品种退化的原因主要有以下几个方面:1.长期无性繁殖。大蒜种植都是以栽种蒜瓣繁殖,由于选种不当,常以小瓣、病瓣及受损瓣作种,使后代在保留了亲代优良性状的同时,又保留了亲代的蜕变性状。

  2.栽培管理不当。在幼苗期,由于播种过晚,或子叶受到伤害,植株生长瘦弱,导致蒜薹、蒜头形成期生长量小、产量低、品质差。

  3.气候条件影响。由于冬寒或冬暖春寒,加上普遍采用地膜覆盖,土壤湿度大,常常导致沤根,造成缺苗断垄或二次生长严重,大蒜植株矮小或丛生,蒜头形成独头蒜、少瓣蒜、小瓣蒜或复瓣蒜。

  主要防止措施有:

  1.使用脱毒大蒜种。利用茎尖或根尖生长点进行组织培养,在无菌条件下进行育苗,获得的植株一般都是脱毒植株,再在大田栽种、留种繁殖即可。一般脱毒大蒜种可使用3~5年。

  2.异地引种或及时换种。发现有退化现象时,应及时选、换优良品种进行更新。大蒜采取异地引种也能有效地促进种性回复。

  3.严格选种,提纯复壮。在采收前,选择已采收蒜薹且植株健壮无病的留种。在采收时,选择蒜头圆正、无病、无虫、无损伤的植株,连同地上部分一起晾晒1~3天,捆编成束置于阴凉处堆藏或挂藏。播种时,再次挑选蒜头圆正、大而无损伤、无病虫害的蒜头,剔除蒜皮及弯曲或过小的蒜瓣。

  4.利用气生鳞茎繁殖。气生鳞茎即蒜薹上长出的小鳞茎,利用气生鳞茎繁殖是有性繁殖,可有效地改变大蒜的品种退化问题。气生鳞茎的个体小,第一年播种后获得的是独头蒜,不必丢弃,第二年以独头蒜继续播种,才能产生正常的优质蒜薹、蒜头。

  对病害不采取防治措施

  大蒜病害较多,但一般不会造成死亡,而且由于群体大,个别植株产生病害对产量影响不大,多数菜农都不注意对大蒜病害的防治,致使病害有逐年加重的趋势,应改变传统观念,积极防治大蒜病害,提高产量和质量。蒜田发生的主要病害有:病毒病、锈病、叶枯病、叶斑病、灰霉病等。

  1.大蒜病毒病:大蒜病毒病可导致蒜头变小,是目前生产上隐蔽性减产的最重要病害。若播种带毒蒜瓣,出苗后即可发病,一般在高温干旱、蚜量大或土壤干燥、缺乏肥料、杂草丛生的地块发病较重。与葱属或百合科其他作物连作、邻作田块也易发病。

  2.大蒜锈病:该病主要为害叶片,其次为害假茎;病株蒜头明显变小,易开裂,商品价值明显降低。大蒜锈病病菌喜温凉高湿,若春季气温回升快、多阴雨又有微风,利于病原菌传播和侵入。在地下水位高、土质黏重、低洼的地块发病重。

  3.大蒜叶枯病:大蒜叶枯病是大蒜上最严重的病害之一,该病主要为害叶片和蒜薹,严重时病叶干枯、蒜薹不能抽出,或抽出时从病部折断,颜色黄白。

  4.大蒜叶斑病:大蒜叶斑病在降雨量大的年份发生重,该病害主要为害叶片,造成叶片枯死,发生严重时造成整株枯死。

  病害防治技术:

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