蔬菜种植

蔬菜种植技术:蔬菜的种植方法,种植蔬菜的技术和方法

字号+ 作者:chen 来源:农讯网:蔬菜种植 2019-01-07 15:29 我要评论( )

若是初次种菜者,最好种野菜。所谓野菜,像是川七、红凤菜、番薯叶、人参草、芦荟、角菜、昭和菜等。野菜易栽种、能量高、但本身有股特殊味道,因此昆虫不喜接近,不需用农药

若是初次种菜者,最好种野菜。所谓野菜,像是川七、红凤菜、番薯叶、人参草、芦荟、角菜、昭和菜等。野菜易栽种、能量高、但本身有股特殊味道,因此昆虫不喜接近,不需用农药、化肥也能生长得很好。栽种蔬菜不适宜在室内,因此家中须要有阳光,同时是必须阳光照射充足,才不会有硝酸盐的问题。若有庭院或屋顶花园可全日晒,此种状况最好。

事前准备:容器、土壤、菜种

  蔬菜的栽培需要较大的箱子,可至鱼市场买大保丽龙箱,或是各种垃圾桶、木箱、冰淇淋盒、蛋糕盒也能作为种植的容器。在容器下方钻洞,并架高容器,以免排水不良,或根部向下生长破坏地面甚至建筑物。也可简单架设遮雨棚,但不下雨时须打开,以利阳光照射。另外,水的供应要注意,一定要用凉的水浇。

 

在土壤的选择上,若非大量种植,可买市面上的泥炭土搅拌在原有的泥土上,以改变介质;或至附近山上选较黑的土则更棒,但太黏或太松的土则不适合。再放些蚯蚓更好。在栽培箱的下端先放置大的石头,之后放中石头、小石头,最上方才放泥土。

 

  在选择栽种蔬菜时,尽量选病虫害较少者,如 A 菜、莴苣、红凤菜、地瓜菜、九层塔、薄荷、韭菜、油菜、苋菜、空心菜、紫苏、葱、高丽菜、小白菜等。也可以买现成的苗来栽种。

 

栽种过程

种子需视状况来决定是否须催芽,较大的种子须埋在土里约1 - 2 公分,若种子生长期较长的蔬菜须作移执的手续,短期的叶菜类(小白菜、油菜、莴苣、茼蒿、苋菜等)约生长25 - 45 天即可采收。

 

  生长期间作物视发育情形给予追肥,可用有机肥料自己堆肥,并可增加一些塑胶网来减少蚊虫的飞入。有些菜较怕虫害,可采间作的方式,例如,可在这些菜旁边种些葱、薄荷、九层塔、韭菜等气味较重的蔬菜来驱虫。因各种蔬菜的种植方式、时间均不同,可至坊间买书回家参考练习。

 

采收情况

1.A菜、青江菜等,皆可摘其叶吃,而不须将整株拔起。一般而言,一个保丽龙箱可种6-8株,每隔几天即有很嫩的叶子吃。

2.莴苣适合秋天栽种,长到适当大小时,每天都有菜可以吃。

3.韭菜长大后须用割的,割完约三星期,又会继续长出。

4.红凤菜可用摘的,但因生长快速,不宜栽种太多,约1-2箱即可,免得吃不完。

5.葱在可收割时,不要将整把拔起,须留两、三根在泥土里,如此才会继续分芽、生长。

6.小白菜较娇嫩,怕虫害,全年皆可采收,约种一个月即可采收,最好在旁种植植气味较重的蔬菜来保护。

7.番薯叶随便种随便长,约种1-2箱,勿种太多。

 

瓜、菜轮流多变化

  冬天时种芹菜、菠菜、花蒿、香菜、高丽菜、芥菜很适宜。夏天则以菜瓜、南瓜为佳。种植瓜果类,需土质多肥够料,否则瓜果长不起来。瓜果类生长期较久,需有耐心。但若像菜瓜、丝瓜等,一旦种植成功,就吃都吃不完,因此勿种太多。

 

表一、各种芽菜的栽培时间

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