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桑树枝有什么营养成分?桑葚的营养价值是什么

字号+ 作者:chen 来源:农讯网:水果种植 2019-01-30 13:28 我要评论( )

都说桑树全身都是宝,那桑树到底有什么功能,哪些营养价值一起来看一下吧。 桑树树皮、树根可入中药,称桑白皮、蜜桑白皮;叶及干燥后捣末也可入药。未成熟果实及桑树的绿色枝

都说桑树全身都是宝,那桑树到底有什么功能,哪些营养价值一起来看一下吧。

桑树树皮、树根可入中药,称桑白皮、蜜桑白皮;叶及干燥后捣末也可入药。未成熟果实及桑树的绿色枝桠,含有白色乳液,这乳液可能稍具毒性,有刺激性等。此外,雄花花粉较轻,较易吸入肺部,对它有敏感的个人需注意。桑树喜肥沃、排水良好的壤土,但可生长于多种土质,pH 值5.5 至6.5。需避免积水地带。桑树每星期平均需要约一英吋的雨水或灌溉,尤其旱季浇水不足时,可能引致落果现象。铁、锌、镁 、钡 、铜、及硼 为它所需的稀有元素,可购买含有这些元素的有机肥料使用。

 

桑椹富含维他命 C,糖份。桑椹的颜色是由花色素苷(Anthocyanin) 所产生,花色素苷是一种常见的水溶性植物色素,例如新鲜蔬菜、水果的橘色、红色、紫色、黑色、及蓝色,均由花色素苷而来。所以桑椹可用来萃取这种自然的食用色素,而萃取这种食用色素后的桑椹汁,仍然保留其维他命 C、糖份、及果酸,因此照样可做为果汁或酿酒之用。因目前自然食用色素的需求逐渐增加,种植桑椹来萃取这种自然的食用色素,是一些热带、亚热带国家,可发展的工业之一。

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