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百香果栽培种植技术:露天百香果越冬与低温栽培影响生产

字号+ 作者:chen 来源:农讯网:水果种植 2019-02-10 09:05 我要评论( )

你喜欢吃百香果吗?想知道一些关于它的栽培技术吗?一起来看一下吧。 酸酸甜甜,具有风味独特的百香果,深受国内外广大消费者喜爱。无论是鲜食、果汁、甚至入菜都非常适合。台

你喜欢吃百香果吗?想知道一些关于它的栽培技术吗?一起来看一下吧。

酸酸甜甜,具有风味独特的百香果,深受国内外广大消费者喜爱。无论是鲜食、果汁、甚至入菜都非常适合。台湾海拔800公尺以下,冬季无霜害的地方皆适合栽植百香果。百变吃法带动市场需求,生产面积跟着扩增,近几年增加了约200公顷,104至106年近3年的平均生产面积达到663公顷,主要栽培地区为南投埔里。

 

低温与露天栽培影响生产

目前最常见的百香果品种是台农1号,主要产季是5月下旬至隔年1月下旬,所以每年春夏交接之际,市面上少见百香果鲜果,多需仰赖果酱。

会有这样的差异是因为,百香果开花时期气温以20至30度最为合适,光照时间最好达到每日11小时以上。如果生长时受到短日照与低温影响,将无法顺利开花与结果。再加上近年来急遽变化的气候,使露天栽培难度倍增,不仅容易发生病害,肥培管理也更难掌握。温室栽培搭配光照,有效克服低温障碍。

 

设施栽培分散市场风险

农试所整合光照、合理肥培管理、整枝及病虫害安全防治等技术,于设施内成功研发出「低温季节百香果生产技术」。不仅克服低温与短日照导致的开花障碍,还能减少病虫害,生产安全及高品质的百香果。

 

此外,投入设施栽培的农民越来越多,为了避免农民集中种植特定作物品项,导致后续产销发生问题,短期设施作物应追求轮作多样化。而现在温室设施作物多了百香果,能协助稳定设施生产及收益。

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