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茄汁玉豆-食品技术

制作方法1.选料:玉豆用分级机分成大小两段,选除霉变、虫蛀、干疤、花纹、杂色豆。2.浸泡:清水浸泡16~24小时(水与豆之比为2∶1),换水防止发芽变质。浸泡时间依气温而定,以充分浸透为准。3.预煮:用0.05%氢氧化钠液处理(液与豆之比为1.5~2∶1),温度99~100℃、时间20~30分钟(以豆皮厚

食用园艺

ⅱ优734(水稻)

(1)品种来源:系绵阳市农科所用Ⅱ32-8A与本所育成的抗病恢复系734配组而成的杂交中灿迟熟新组合。(2)特征特性:Ⅱ优734全生育期154天,比汕63长4天。株型紧凑,繁茂性好,叶中宽,株高116厘米,穗长25厘米左右,结实率80%,千粒重2706克,糙米率70.9%,整精米率51.5%。(3)产量表现:两年区试平均亩产560公斤,比汕

食用园艺

k优402(水稻)

选育单位:四川省农业科学院水稻高粱研究所。审定情况:1994年四川省农作物品种审定委员会审定,1998年全国农作物品种审定委员会审定。品种审定编号:国审稻980008。品种来源:KI7AX402。特征特性:早籼品种。株高95厘米,剑叶上挺,主茎13-14片叶。穗长10厘米,亩有效穗20万一M万,每穗着粒1

食用园艺

博优桂168(水稻)

晚稻参加广西区试,桂南稻作区5个试点,平均单产389kg/667m2,比对照博优64增产0.68%,1997年晚稻复试,桂南稻作区6个试点平均单产334kg/667m2,比对照博优64增产0.38%。1998年在桂南桂中稻作区6个生产试验点平均单产453kg/667m2,比对照博优桂99增产8.14%。全生育期116天,比

食用园艺

冈优734(水稻)

(1)品种来源:系绵阳市农科所用冈46A与自育恢复系734(明恢63/IR5311)配组而成的中籼迟熟杂交稻组合。(2)特征特性:全穗生育期150天,与汕优63相当。株型紧凑,繁茂性好,剑叶长大,株高116.1厘米,亩有率效穗17~18万,穗平着粒150.0粒,结实率85.0%,千粒重27.6克.,糙米率80.0%,精米率7

食用园艺

辐优130(水稻)

(1)品种来源;该组合系乐山市农校用自育恢复系130(740098/辐恢6811/明恢63)与四川省原子核所选育的不育系辐76A配组而成。(2)特征特性:全生育期152.0天,比汕优63长天左右。株高116.1厘来,穗平着粒144.0粒,结实率84.7%,千粒重29.3克。植株生长整齐,苗期耐寒力较强,分蘖力中上,株型适中;杆硬

食用园艺

京优14(水稻)

特征特性:该品种属粳型三系杂交水稻,在辽南、南疆及京津地区种植全生育期154.6天,比对照金株1号迟熟1.9天。株高103.5厘米,每穗总粒数116.4粒,结实率88.3%,千粒重26.8克。稻瘟病5级。米质主要指标:整精米率65.7%,垩白米率30%,垩白度3.8%,胶稠度85毫米,直链淀粉含量16.9%。产量表现:200

食用园艺

黑河36号(大豆 原名:黑辐99-170)

特征特性:白花,长叶,株型收敛,亚有限结荚习性。平均生育期116天,株高59.1厘米,单株有效荚数25.1个,百粒重20.5克。成熟时落叶,轻度裂荚。种皮黄色,黄脐,籽粒圆形。经吉林省农科院大豆研究中心接种鉴定,抗大豆灰斑病。平均粗蛋白质含量39.80%,粗脂肪含量19.28%。产量表现:2002年参加北方春大豆早熟组品

种植技术

辽优1052(水稻)

辽优1052是辽宁省稻作研究所,以异交率高的香稻不育系与优质恢复系配制的杂交香稻新组合。特征特性辽优1052生育期158天左右,株高为116―118厘米,平均穗长19.35厘米,每穗总颖花数180粒,结实粒数140粒,属大穗型水稻组合,千粒重24.6克。移栽后发苗快,植株个体生长旺盛,分蘖力中等,平均每穴15个穗,成

食用园艺

马铃薯新品种----安薯58号

陕西省安康市农科所利用马铃薯品种EPOKA作母本,4081作父本杂交的实生苗株系选育而成,原代号922-30。2001年9月通过陕西省农作物品种审定委员会审定。特征特性①植物学特征:株高32.60--78厘米,株型扩散,叶淡绿色,茎绿色,花白色。薯块长扁形,浅黄色,薯皮光滑,芽眼浅,薯肉淡黄色。②生物学特性:生育

食用园艺

k优404(水稻)

选育单位:四川省农业科学院水稻高粱研究所。审定情况:1999年全国农作物品种审定委员会审定。品种审定编号:国审稻990012。品种来源:K17AxRANO特征特性:三系杂交早稻组合。苗期耐寒,叶色深绿,株型紧散适中。株高91厘米左右,亩有效穗21.3万,穗长19.5厘米,每穗总粒99粒,结实率72.29%左右,千粒重28.2克。谷粒黄

食用园艺

辽优16(原名:辽优3072 水稻)

品种来源:辽30A×C272特征特性:该品种属旱作粳型三系杂交稻,在黄淮地区麦茬旱直播全生育期平均为116天,比对照郑州早粳晚熟6天,株高89.7厘米,株型较紧凑,分蘖力强,穗长15.7厘米,每穗总粒数97.1粒,结实率74.9%,千粒重24.6克。抗性:抗旱性5级,稻瘟病5级,胡麻叶斑病1级。米质主要指标:整精米率66%,长宽比1.8,垩

食用园艺

华两优1206 [水稻]

华两优1206品种来源:华中农业大学用“华201S”作母本,“T226”作父本配组育成的两系杂交中稻品种。2005年通过湖北省农作物品种审定委员会审定,品种审定编号为鄂审稻2005003。品质产量:2003~2004年参加湖北省中稻品种区域试验,米质经农业部食品质量监督检验测试中心测定,出糙率81.4%,整精米率58.8%,

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