滑菇的采收与加工
菇蕾长出后7-10天，柄长4-5厘米，菌盖即将开展时，就要及时采收。采下的菇要立即切去老化的根部，然后进行鲜销或送厂制成罐头、加工成盐水菇。若加工盐水菇，可用10%的盐水，烧开后，将鲜菇倒人，上下翻动10分钟左右，当锅内沸腾翻滚时，迅速捞起，放入冷水中冷却，最后用波美20度的饱和盐水腌渍。成用菇重35%的盐在缸内一层菇，一层盐地堆放，装满后，撒2
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菇蕾长出后7-10天，柄长4-5厘米，菌盖即将开展时，就要及时采收。采下的菇要立即切去老化的根部，然后进行鲜销或送厂制成罐头、加工成盐水菇。若加工盐水菇，可用10%的盐水，烧开后，将鲜菇倒人，上下翻动10分钟左右，当锅内沸腾翻滚时，迅速捞起，放入冷水中冷却，最后用波美20度的饱和盐水腌渍。成用菇重35%的盐在缸内一层菇，一层盐地堆放，装满后，撒2
鸡腿菇因其营养丰富，味道鲜美、菌肉滑嫩、市场需求大而深受菇农的青睐，在全国各地得到了广泛的栽培，发展前景非常广阔，然而广大菇农在实际栽培中常常被一种总状炭角菌（俗称鸡爪菌）所困扰，由于疏忽防治，直至出现大面积感染时，就胡乱用一些高残留农药治疗，不仅无疗效，还常常致使成品菇农药残留超标，影响产品销售。如2006年10月中旬，湖北省
1.茶薪菇的科学采收当菌盖色泽由暗红褐色变为浅肉褐色，菌膜尚未破裂时为最佳采收期。若不能及时销售或加工处理，或对采收把握不准，则应提前采收。2.茶薪菇的科学加工及贮存采收后的茶薪菇可直接销售或保鲜后销售，也可晒干、烘干后销售，茶薪菇干品易湿反潮，要用塑料袋密封保藏，存放于干燥处。同时，干菇盖易破，柄易断
近期，由国家农业部编辑出版的《中国名茶志》书面世。利川忠路所产的“雾洞绿峰”被载入该书，书中用了三千多文字详细介绍了“雾洞绿峰”的生长环境，制作工艺、文化内涵，销售情况等。收入该书的茶类均为国家的专家认定的中国名茶。
福建宁化中沙乡下沙村姜农李新福2004年开始引种“台湾肥姜”15亩，通过二年试种，积累了较为丰富的优质高产成功经验，今年在高嵊背租用稻田100亩种植“台湾肥姜”，现已开始鲜姜上市销售，平均亩产可达2000公斤，产品全部由龙岩市太福农业发展有限公司以每公斤2.4元包销，亩可获纯利3000元以上，效益显著。根据“台湾肥姜”耐肥、喜阴、
127梨果实为葫芦形，9月10日左右成熟，果皮黄色，向阳面有红晕，单果重50～80克，最大150克。初熟时为甜脆型，可保持30～40天，后为软香，不仅皮可全部扒去，而且一点梨汁也不滴落，果肉细腻，无石细胞，甜酸可口，香气浓，品质超过大小香水梨和秋香梨，被昵称为“扒皮香”。在消费者日益耽心果皮农药残留的今天，其生产与销售优势极为明显，虽然其销价是同期上
营养保健米，即红米、黑米、香米，是我国传统优质名贵米种。一、香籼米。农业部稻米及制品质量监督检验测试中心首批推荐的四个优质米品种之首，经测试评价12项指标，均超过一级米指标，其米色如玉，微量元素特别是硒的含量很高，是开发无公害绿色食品的最佳品种。香籼稻株高100厘米，每穗150粒左右，千粒重28克，一般亩产500～550公斤，全生育期136
(1)品种来源：系省农科院棉花所用核不育两用系抗A1作母本，与中棉所培育的全国推广品种中12组配而成。(2)特征特性：该杂种全生育期130-136天，株高85-90厘米，株体紧凑成塔式，茎枝粗壮，叶色深绿，叶片中等，透光性好，长势较旺，结铃性较强，铃卵园形，铃壳薄，吐絮畅。纤维整齐，色泽好，衣分41-43％，单铃重5-6克，
岑溪三黄鸡是广西供应港澳地区的历史名鸡，是广西目前经过严格系统选育没有引进任何外来血缘的优质地方土鸡。它体型小巧、外貌华丽、肉嫩骨细、爱啄好动。1983年荣获国家外贸部荣誉证书。20多年来，有关科研人员对岑溪三黄鸡进行了一系列科技攻关活动，不断提高产品的科技含量及品位，在已完成的七项科研项目中有四项荣获省、部级科技进步奖。1999年起又推行
一公斤大米卖出了188港币的高价？！记者昨日从全省农林作物育种攻关总结会议上获悉，这是我省培育的鄂中5号米曾经创下的销售纪录。鄂中5号米是我省科技人员历时6年选育的结晶。据介绍，省科技厅农村科技处的何胜秋1998年在国外访问时感觉大米非常可口，遂带回了107颗稻谷，将其交给省农科院研究员陈亿毅。陈亿毅如获至宝，
日前，由横县经济作物工作站开展的金福菇栽培试验获得成功。食用菌栽培是横县农业支柱产业之一。2005年，该县食用菌栽培890万平方米，总产量达39663吨，销售收入1.44亿元，被自治区农业厅评为“广西食用菌第一大县”，并荣获了自治区政府颁发的“2005年度广西农业新兴优势产业发展奖”。为了突破食用菌产业品种单一的局面，横县有关部
采用二氧化碳（CO2）低氧杀虫法，能使香菇储存不受自然气候的影响，不生虫、不生霉、不变质，保证一年四季供应市场。一、用聚乙稀薄膜制作一个能密封的罩子，大小自定，一般可容5―10吨为宜。罩子成长方形，顶端留个检查口。堆放时将成件香菇袋口解开，堆成长方形或正方形。成堆分三层，底层为防潮剂，中层存放香菇，上层放吸潮剂，然后盖罩密封。二、排
女贞为木犀科女贞属常绿乔木或灌木，是我国绿化苗木市场大宗产品之一。市场上常见的苗木品种主要有小叶女贞、金叶女贞、红叶女贞等。女贞苗木主产区在湖南、湖北、江西、江苏、浙江5省，其中湖南、江西胸径8厘米以上大规格的乔木型苗木输出量较大，不少地区出现脱销现象。2004年，湖南胸径8、12、16、20、30厘米的苗木售价分别为200、300、500、1
1．狠抓疫病防治:除通过预防注射控制传染病外，尤其是多发于春季的球虫病，死亡率很高，对兔场威胁很大，应坚持防治并举，以防为主，可在饲料中拌入兽药球克等，每隔10天用百毒杀全场喷洒1次，可以控制球虫病发生。2．抓好母兔繁殖:母兔繁殖周期短，产仔率高，且繁殖是一项技术性很高又细致的工作，应做到适时配种，定期繁殖，提高仔兔成活率。3．种
以下品种由安徽润禾棉业有限公司开发。选育单位该品种是山东棉花研究中心新选育的抗虫杂交棉品种。2002年该品种被推荐提前参加全国抗虫棉生产试验，表现突出。授权安徽省润禾棉业公司制种销售。特征特性该品种属中早熟品种，呈塔形，通风透光性好；出苗好，前中期长势旺，植株生长稳健；结铃性强，分布均匀；霜前花率高，吐絮畅，铃呈卵圆型。产量表现
春节临近，是水产品起捕的重要时期。种鱼与即将销售的鱼是混养的，要注意鱼种防冻。出现冰冻时不要操作。要加水，保证水深1.5米至2米，以稳定温度。尽量避免让鱼种暴露在空气中。起捕的鱼种，应在2%的盐水中洗浴15分钟至20分钟，以防治水霉病。网箱养鳝的地方，要及时把网箱沉底，接触淤泥，箱上加稻草覆盖，尽量减少操作，确保安全越冬。
127梨果实为葫芦形，9月10日左右成熟，果皮黄色，向阳面有红晕，单果重50～80克，最大150克。初熟时为甜脆型，可保持30～40天，后为软香，不仅皮可全部扒去，而且一点梨汁也不滴落，果肉细腻，无石细胞，甜酸可口，香气浓，品质超过大小香水梨和秋香梨，被昵称为“扒皮香”。在消费者日益耽心果皮农药残留的今天，其生产与销售
本品为嫩姜与甘草及酸梅汁配合糖渍而成。带有甘酸的姜辣味，开胃生津，提神醒脑。加工工艺如下：1、原料配合量：鲜嫩姜片25公斤，砂糖5公斤，甘草粉末10公斤，丁香粉末20克，酸梅汁2公斤（或柠檬酸150克加水3公斤），甜蜜素200克，山梨酸钾15克。2、原料处理：选取肉质肥厚细嫩的子姜，洗净，刮皮。依横径斜切成0.
鱼糕又称Kamaboko、板鱼（中国台湾省称之鱼板），在中国生产不够普遍，而日本销售量很大，且品种较多，是品质上乘的传统性的鱼糜制品，其中板蒸鱼糕为日本独特的一种产品。鱼糕的品种可以按制作时所用配料、成型方式、加热方式乃至产地等加以区分，如单色鱼糕、双色鱼糕、三色鱼糕；方块形、叶片形鱼糕；板蒸、焙烤以及油炸鱼
特征特性：该品种属三系迟熟杂交中稻，2004年参加湖南省超级稻区试，全生育期136.2天，比对照两优培九少6天，比汕优63少2天。株高115厘米左右，株型紧散适中，耐肥抗倒力强。分蘖力中等，繁茂性较好，抽穗整齐，后期落色好。一般亩有效穗16.43万穗，每穗总粒数172.3粒，结实率80%左右，千粒重27.6克。栽培要点：在