能扒皮的香梨――127
127梨果实为葫芦形，9月10日左右成熟，果皮黄色，向阳面有红晕，单果重50～80克，最大150克。初熟时为甜脆型，可保持30～40天，后为软香，不仅皮可全部扒去，而且一点梨汁也不滴落，果肉细腻，无石细胞，甜酸可口，香气浓，品质超过大小香水梨和秋香梨，被昵称为“扒皮香”。在消费者日益耽心果皮农药残留的今天，其生产与销售
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127梨果实为葫芦形，9月10日左右成熟，果皮黄色，向阳面有红晕，单果重50～80克，最大150克。初熟时为甜脆型，可保持30～40天，后为软香，不仅皮可全部扒去，而且一点梨汁也不滴落，果肉细腻，无石细胞，甜酸可口，香气浓，品质超过大小香水梨和秋香梨，被昵称为“扒皮香”。在消费者日益耽心果皮农药残留的今天，其生产与销售
本品为嫩姜与甘草及酸梅汁配合糖渍而成。带有甘酸的姜辣味，开胃生津，提神醒脑。加工工艺如下：1、原料配合量：鲜嫩姜片25公斤，砂糖5公斤，甘草粉末10公斤，丁香粉末20克，酸梅汁2公斤（或柠檬酸150克加水3公斤），甜蜜素200克，山梨酸钾15克。2、原料处理：选取肉质肥厚细嫩的子姜，洗净，刮皮。依横径斜切成0.
鱼糕又称Kamaboko、板鱼（中国台湾省称之鱼板），在中国生产不够普遍，而日本销售量很大，且品种较多，是品质上乘的传统性的鱼糜制品，其中板蒸鱼糕为日本独特的一种产品。鱼糕的品种可以按制作时所用配料、成型方式、加热方式乃至产地等加以区分，如单色鱼糕、双色鱼糕、三色鱼糕；方块形、叶片形鱼糕；板蒸、焙烤以及油炸鱼
特征特性：该品种属三系迟熟杂交中稻，2004年参加湖南省超级稻区试，全生育期136.2天，比对照两优培九少6天，比汕优63少2天。株高115厘米左右，株型紧散适中，耐肥抗倒力强。分蘖力中等，繁茂性较好，抽穗整齐，后期落色好。一般亩有效穗16.43万穗，每穗总粒数172.3粒，结实率80%左右，千粒重27.6克。栽培要点：在
香菇保鲜方法很多，有速冻、冷藏、化学、气调、微波等方法。脱水冷藏保鲜的香菇应在采收前10小时停止喷水，长至八成熟时采收。采收后精选去杂，切除菇柄，根据客户要求分级，然后将香菇菌褶朝下摆放在席上，置于阳光下晾晒，秋季和春季晾晒3～4小时，夏季晾晒1～1.5小时。晾晒后的香菇脱水率为25%～30%，即100公斤鲜香菇晾晒后为70～75公斤，这时手捏
渔用药物的使用以不危害人体健康和不破坏水域生态环境为基本原则。养殖过程中对水产动物病虫害的防治必须坚持以防为主、以治为辅原则。渔药的使用应严格遵循国家和有关部门的规定，严禁生产、销售和使用未取得生产许可证、批准文号与没有生产标准的渔药。积极鼓励研制、生产和使用高效、速效、长效以及毒性小、副作用小、用量小的渔药，提倡使用水产专用药、生物性渔药与渔用生物
果丹皮酸甜可口，增进食欲，是一种老少皆宜的美味食品。用红薯制作果丹皮，原料充足，方法简便，成本低，一般家庭都可以生产。现将制作方法介绍如下：1、选料：选择个大、筋少的薯块，用清水冲洗干净。去皮，去两端，削去疤痕、杂质，适当切块。2、软化：将切好的薯块立即倒入开水中煮沸20分钟（视薯块是否软化而定），薯块与水的比例为1:1.5，
一、地块选择。选用壤土或轻粘壤土地块种植。二、适期早播。蒜9月25～30日为适宜播种期。三、种蒜选择。选择当年产大蒜做种蒜，自然条件贮存，种蒜瓣4～6克。四、合理施用基肥。使土壤养分含量分别达到有效氮110.53微克/克、有效磷60.22微克/克、有效钾136.77微克/克、有效硫8.41微克/克、有效硼为0.85微克/克、
现在市场上销售的兽用药物种类很多，如果在给蛇治病时不注意配伍禁忌，不但起不到应有的预防治疗作用，还可能引起病蛇中毒死亡。如四环素类和青霉素、磺胺类和土霉素、链霉素和氯霉素有配伍禁忌，也就是有明显的对抗作用；如使用两种或两种以上抗生素时，需单独稀释，分开注射，不可盲目混合使用。同时注意药品保管，过期失效的药物禁止给病蛇使用
天麻原为野生，多靠采集得之。经科学试验，采取有性繁殖的方法培植天麻获得成功，其种植技术及实践经验已有成熟的理论，引种种植时机成熟。据此，宣威市得禄乡肥谷村委会在产业结构调整中立足实际，在对市场充分调研的基础上，认真分析了当地的土壤结构、海拔、昼夜温差、气候环境等自然条件后，认为：在当地种植天麻的条件已经成熟，可以在部分村委会试种植后，再进一步进行推
加强温棚鱼的管理现在温棚里养殖的主要是罗非鱼、胡子鲶、淡水白鲳苗种及成鱼养殖罗非鱼，要注意做好水温保持及水质管理工作，防止因其头部出现冻疮而影响销售，平时水体消毒可选用二氧化氯，尽量选用高蛋白的全价配合颗粒料。养殖胡子鲶，平时对水体消毒也可选用二氧化氯，值得特别注意的是要防止腐皮病的发生，平时投喂鸡肠等动物下脚料时要注意保持饵料新鲜。养殖淡水白鲳与养殖
百合别名山百合，药百合、喇叭筒、岩百合等。百合为百合科百合属植物，食药兼优，以鳞茎供食用或药用，具有润肺止咳，清心安神等功效，也是润肺的副食品。1.习性百合为多年生草本植物。株高70-150厘米。鳞茎球形，淡白色，先端常开放如莲座状，由多数肉质肥厚，卵匙形的鳞片聚合，下部着生须根。性喜温暖湿润环境，能耐干旱，怕炎热酷旱，怕涝。对土壤要
切花离开母体后，枝叶的蒸腾、呼吸等生命活动仍在不断进行，所以体内水分不断丧失，有机物不断分解减少。如果不能及时补充水分和营养，减缓水分的损失速度，鲜花会在短时间内凋谢，降低或失去切花的商品价值。所以鲜切花的贮藏和保鲜工作十分重要，大体包括三项内容，即预处理、贮藏和售后插瓶、催开、保鲜。①预处理：采收后的切花需立即进行预处理，主
在一般条件下平菇难于贮藏，货架期短，采摘2天后的平菇，因失水鲜度大降，菇面转黄，出现异味。每逢出菇盛期，大量鲜菇集中上市，致使菇价大落；另一方面，在出菇淡季和远离菇区的城市，又因菇源少，无货可售。为此，现简介平菇贮藏保鲜的研究。方法：采收八成成熟的平菇，剔除病、虫、损后菇，置洁净、阴凉通风处，用排风扇进行1-1.5天风冷预处理，然后
将鲜百合加工成百合粉，既可大大延长贮存期，又可方便食用。其加工技术为：1磨浆将鲜百合头去除各种杂质，洗涤干净，放入打浆机中，加适量的水，磨成百合稠浆。2过滤将百合稠浆装入布袋，置于缸中清水里搅动、冲洗，并用55--57目的箩或滤布过滤，直至将浆汁全部滤出，渣中无白汁，滤液为清水时即可。3漂洗将过滤下来的百合浆液，在缸中用清水漂洗两次。每次
丰水、黄金等品种以其优良的风味受到了广大消费者的欢迎，因此近几年日韩优持砂梨在我国有长足的发展，果品产量也逐年大幅度上升。但这些梨的肉质较软，在运输过程中易受到伤害，并且因其采收期较短、贮藏性差、销售期过于集中，难以长期供应市场。如何贮藏保鲜就尤为重要。因此笔者就日本对三水梨的贮藏保鲜法介绍给大家，以供参考。一、采收成熟度与
一月地冻水成冰，小寒大寒龟眠中，定期检查防敌害，幼龟特护不放松。二月立春雨水来，春寒料峭冰初开，防寒保温修龟池，一年工作早安排。惊蛰春分春光媚，龟梦初醒雨菲菲，养蚓养虫备饵料，三月乌龟游新水。四月清明又谷雨，增添饵料重管理，四定投喂讲科学，生殖生长逢佳期。五月立夏接小满，清洁水质莫迟缓，一年龟病及早防，给药消毒要
赣早籼43号(原代号91-136),是江西省农垦学校经杂交选育而成的早籼新品种。特征特性全生育期110天。株高82cm,分蘖力较强,每亩有效穗26万,成穗率73%,穗长19cm,每穗总粒机粒,实粒数63粒,结实率75%,千粒重25g。糙米率82.5%,米粒长宽比2.8。稻瘟病区自然诱发鉴定:苗瘟2级,叶瘟3级,穗颈瘟0级。199
据有关数据显示，从1998年至今，我国各地的肉用蛇市场销量呈逐年上升趋势，年递增率在10％以上，价格也随之逐年上涨，涨幅平均在15％左右。由于肉用蛇体大肉多，其肉味美鲜嫩，有极高的营养和保健价值，是酒店和家宴上宾客的美味佳肴。随着人民生活质量和水平的不断提高，青睐蛇肉的消费者越来越多，从而拉动肉用蛇销量的大幅度上升
(1)品种来源：该品种系内江杂交水稻科技开发中心于92年用不育系菲改A与恢复系多恢1号组配而成的中籼迟熟组合。(2)特征特性：全生育期145-150天，比对照汕优63短2-3天，株高105-110厘米，穗层整齐，苗期长势旺，叶片中宽直立，株型紧凑。后期转色好，不早衰。穗平着粒136．5粒，结实率85-90％，千粒重30