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大肥菇生物特性及高产栽培

大肥菇[Agaricus-bitorguis(Quel.)sacc.]又名双层环伞菇、大肥蘑菇,是生于草地上的一种高温型草生菌。近年来已驯化引种,与双孢蘑菇相比,具有更广的适应性和较强的抗逆性,适于粗放栽培。其较耐热、耐旱、耐水、耐二氧化碳,不产生菌被,不吐黄水,比双孢蘑菇提早上市1个月,具有产季的优越性。据报道国外每吨培养料可

食用菌栽培
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