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南枣

浙江传统特产。采用优质青枣精制而成。有淌江红枣和原红蜜枣两种。特征是,皮色乌亮透红,花纹细致,肉质金黄,个大均匀,为枣中之珍品。清朝时岁岁进贡,故有“贡枣”之称。产品主销于广东、广西、福建、江苏、上海等省、市,还运销东南亚各国和港澳地区。怎样加工南枣?南枣又叫南方乌枣。是浙江义乌枣区的特产。由脆熟期的枣果通过烘烤和日晒综

瓜果

枣采收及采后管理

枣的采收时期因果实的用途和品种的不同而有很大的差异。1、作蜜枣用的果实:以白熟期为采后适期。此期果实体积停止增长;果皮绿色减退,呈乳白色或绿白色;果皮质地薄而柔软,煮熟后不易与果肉分离;果肉比较松软,果汁少,糖度低,但富含原果胶,抗煮性强。加工成品黄橙晶亮,呈琥珀半透明状,啖食韧滑没有皮渣,别具风味。

瓜果

枣果的采收

采收适期是根据不同品种、食用目的和加工方法来确定的。不同品种的采收:以生食为主的晋枣、相枣、梨枣、冬枣等,多在脆熟期采收。此期果实色泽鲜艳,含糖量高,酸甜可口,脆嫩多汁,风味好,能充分显示鲜食品种的特点。若采收过早,皮色青绿,肉质硬,汁液少,适口性差;采收过迟,果肉失水变软,果皮增厚,失去鲜食风味。制干品种,如灰枣、鸡心枣、金丝小枣等,完熟期为采

瓜果

圆铃枣新1号和新2号的栽培技术

圆铃枣是山东省茌平县的主栽制干品种。2003年我们从山东省果树研究所引进从普通圆铃枣中选育出的圆铃枣新1号和圆铃枣新2号进行栽培试验。1试验园基本情况试验园面积5.3hm2,地势平坦,砂壤土,土层深厚,土壤pH值7.2,有机质含量1.11%,碱解氮53mg/kg,有效磷13.9mg/kg,速效磷79mg/kg。试验园

瓜果

枣树一般种植几年结果?

红枣生长于海拔1700米以下的山区、丘陵或平原,属于喜温果树,耐旱、耐涝性较强,但开花期要求较高的空气湿度,否则不利授粉坐果,喜光性强,对光反应较敏感,对土壤适应性强,耐贫瘠、耐盐碱,但怕风

种植技术