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虾酱及其制品的生产加工技术

虾酱是我国及东南亚沿海的传统虾类食品之一,其丰富的营养和独特的风味深受海内外食客青睐。(-)虾征生产的原料虾酱用虾是浮游甲壳类中的几种,其中主要品种为:(l)中国毛虾;(2)日本毛虾;(3)糠虾;(4)沟虾。虾酱生产用盐必须符合国家卫生标准的水洗食用盐。(二)虾苗生产工艺现代发酵法是当前最科学的生产

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拒来路不明原料里仁向生产者列推荐清单

...了替下游厂商把关原料,未来将推荐经过检核的供应商给生产者,首波以糖、油、粉类等大宗原物料为主。另一有机通路、台湾主妇联盟生活消费合作社,对里仁公司做法乐观其成,但不会跟进,将加强培养生产者的判断能力。...

综合资讯

蜂王浆生产技术

一、生产无公害蜂王浆的基本要求1、蜂场环境要求蜂王浆生产蜂群的繁殖及生产场地必须远离污染严重的城区,重工业区、化工厂、农药厂、垃圾处理及填埋厂、污水处理厂、经常喷施农药的果园及农区,防止环境对蜂王浆的间接污染。并且要有丰富的蜜粉源及辅助蜜粉源。2、蜂王浆生产场地要求蜂王浆作为可直接食用的食品,其生产过程要符合食品生

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