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百合种球的采挖与贮藏

百合种球的采挖与贮藏

1.种球采挖当秋季气温开始下降,地上部茎已开始枯死,母球发育到一定程度,则选择晴天挖取种球。采挖前一定要把地上部已枯死的茎拔取集中烧毁,以减少病原。同时注意采挖时不要损伤鳞片,或去除损伤的鳞片,以...

苗木种植

保鲜香菇出口加工需注意的几个问题

一、原料选择保鲜香菇的加工,首先要注意原料新鲜度,这是决定保鲜香菇成品质量的重要因素。原料要新鲜,色泽要正常;其次,菇朵形态要完整、圆正,菇柄要完好无缺,菇体要保持自然生长时的优美形态;菇肉要肥厚,菇盖边缘要内卷整齐,菌膜末破或微开,未开伞;菇盖直径不小于38毫米;无病虫害、异味和泥土杂质。二、原料处理和冷藏首先要

食用菌栽培

低糖蜜枣加工技术

①生产工艺流程:原料选择→分级→清洗→划缝→糖煮→浸渍→烘焙→制形→焙干→分级→包装。②工艺要点:原料选择:选用圆铃大枣等个大、核小、肉质疏松、皮薄等品种,以“脆熟期”采收为宜,剔除虫害和腐烂的枣。分级:按大、中、小分三级,分别加工。划缝:用排针纵划,纹距1毫米左右。划破皮既可,划纹要整齐,两头尽量划到,为防止褐变,划完后直接

瓜果

枣加工工艺流

1、工艺流程原料选择→划缝→熏硫→煮制→干燥→分级包装→成品2、操作要点选料选用果型大小均匀、皮薄、肉质疏松、汁液少的果实,白熟期采收,无病虫害及机械损伤。划缝熏硫原料先按大小分成若干等级,为便于渗糖,在枣面上纵划细密的条纹,每果70―80刀,深度可达果肉厚度的一半,划缝后立即熏硫,每100公斤果实用硫磺

瓜果

黑枣如何加工

黑枣也是由鲜枣加工,技术要点如下:1、原料选择:选用个形大,核小肉质肥厚疏松,汁液少,新鲜成熟的果实为原料,挑去破枣,烂枣。2、分级:按果实大小,成熟度,品种分开处理。3、烫煮:将水放入锅内煮沸,倒入鲜枣加热5-10分钟。煮到果肉稍软后,取出晾干,准备熏制。4、熏制准备:在地下挖深180厘米,

瓜果

黄金梨贮藏保鲜技术

1、贮藏技术要点1.1适时采收华北地区黄金梨适时采收期在9月20日~30日。此时果实已发育成熟,营养物质积累充分,耐贮性最佳。早采(9月10日)梨果在整个贮藏期间腐烂率较高,果皮极易褐变。过晚(10月上旬)采收,贮藏中褐烫病发生较严重(为18.94%)。在采收过程中要特别注意避免碰伤。1.2分级果晶分级的目的是使之达到商品标准化。我

瓜果

鱼翅的加工技术

鱼翅由鲨鱼的背鳍、胸鳍、尾鳍下叶前部经加工而成,其营养价值丰富,具有补血、补气、补肾、补肺和补胃等功效,为了进一步规范鱼翅的加工工艺,现介绍将鲜鱼翅加工成明翅的工艺技术。一、工艺流程急冻鲨鱼鳍→解冻→干燥→去基肉→烫沙→刮沙→洗涤→漂白→漂洗→去骨→晒干或烘干→分级→包装→明翅成品。二、操作方法1.干燥:置于

养殖

天麻怎样精细加工

天麻要随挖收随加工,因为存放时间长了,天麻易跑浆,降低折干率。尤其是春麻更不能存放。春季温度高,如不及时加工,还会霉烂。加工时,首先把挖回的天麻用清水将泥土冲洗干净,然后用布擦干水分,再放到锅里同细沙一道炒。根据锅的大小(头号或二号锅),每锅放细沙一道炒。根据锅的大小(头号或二号锅),每锅放细沙4-7.5千克,放天麻1.5-2.5千克。要按天

中药种植

鱼籽酱和鱼籽的加工工艺

各种产卵的海洋鱼类、贝类和淡水鱼类的卵巢可以作为食物,而且世界上许多地方认为鱼卵是非常有营养的一种食物,蛋白质含量高,原料污染少,成品口感好。因此,鱼卵制品在世界市场上都非常受欢迎。一、鱼籽酱加工“鱼籽酱”一词常用指以特种方式生产的鱼卵。黑黑的鱼籽酱过去在国外是皇室里的佳肴,现在是时尚人士和酷爱美食又惦

养殖
菠萝高产优质的栽培管理技术

菠萝高产优质的栽培管理技术

一、选地与整地菠萝是热带作物,性善温暖、湿润、松软肥沃的土壤环境,而畏寒霜、干旱、粘硬、瘦瘠。该县属于热带气候,最适宜菠萝生长的生态区域。在安排种植菠萝时,宜选择土层深厚、松软、湿润,有机...

瓜果

食用菌的干制加工技术

几乎所有食用菌,如香菇、木耳、金针菇、猴头、草菇、平菇、蘑菇、银耳等,都可以制成干品。干制加工,可分为晒干烘烤和热风干燥几种。春天阴雨天较多,对香菇、木耳常以烘烤为主,夏秋烈日高温,是草菇生产季节,常以晒干为主。热风干燥,不受环境条件的影响,四季都可进行,适于各种菇类,且干制的质量好。干制的质量好坏还与采菇、分级、剪柄、清选、切片等有密切的关系。

食用菌栽培

如何加工咸味蒜米

大蒜加工成咸味蒜米,设备简单,经济效益显著,在国际市场上颇为畅销。一、工艺流程选料→分瓣→浸泡→去皮→漂洗→分级→烫漂→冷却→漂洗→腌渍→整理→配汤→装桶→成品。二、操作方法1、选种。大蒜要求成熟、干燥、清洁、有完整外皮,无虫蛀、无霉烂,剔除个头过小和独头蒜。2、分瓣、浸泡。人工分瓣,剔除蒜杆和外

食用园艺

产销履历水产少一年365公吨加工厂:无法度啦,缺工认证复杂

...产销履历水产达人第二代—柯明贤开发出一套“自动选别分级机”,甚至砸了一千万,建立经过验证的分级包装加工厂房、生产线,将白虾按照不同的大小,分级包装。 当虾子捕捞上来、吐完泥肠后,随即将虾子放入0℃的冰水...

综合资讯

咸味蒜米加工技术

大蒜加工成咸味蒜米,设备简单,经济效益显著,在国际市场上颇为畅销。一、工艺流程选料→分瓣→浸泡→去皮→漂洗→分级→烫漂→冷却→漂洗→腌渍→整理→配汤→装桶→成品。二、操作方法1、选种。大蒜要求成熟、干燥、清洁、有完整外皮,无虫蛀、无霉烂,剔除个头过小和独头蒜。2、分瓣、浸泡。人工分瓣,剔除蒜

食用园艺