如何用环境控制防食用菌病虫害？
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双孢菇出菇期生理病害的防治
双孢菇生产中，自覆土后直到出菇，除常规管理外，正确掌握并应用下述四个用水要点，对于确保菌丝数量及菌丝活力、确保现蕾数量及现蕾一致、确保子实体健康生长及其商品质量等，均具重要作用。1、“压菌水”要...
稻田栽培双孢蘑菇高产技术之田间管理
选田和整田：宜选用生田或种过蘑菇的上风、上水田块，忌用病田或老田下风下水口田块，否则易被杂菌侵害。将田块进行犁耕、整细，田干、排水条件好的可不耕；并开好排水边、厢沟，厢面宽80-90厘米，人行过道宽60-70厘米；将剩余的50公斤细石灰粉撒于覆土泥中。播种：在播种蘑菇时，农民朋友要注意搞好以下方面的工作：1、将
双孢蘑菇栽培：培料发酵
培养料的发酵分为一次发酵法和二次发酵法。（1）一次发酵法建堆前1天，将稻（麦）草切断，用清水淋透，使之充分吸水，堆放1天。建堆前7-10天，将干粪用清水或尿水淋湿，然后建堆发酵。堆制时，要求1层粪、1层草，逐层堆放，到第四层开始浇水，从第四层到第八层逐层加入全部的饼肥、过磷酸钙及石膏和一半量的尿素，堆好10层后，堆高达1.5
双孢蘑菇的播种
（1）播种日期各地必须根据当地的气候条件选择一个适当的播种期，最佳播种期的标准是：培养料发菌阶段自然温度尽可能在24～26℃。长江流域一带的播种期在9月上中旬，上海和邻近上海的地区，最佳的播种期在9月8～12日。如播种过早，播种后常会遇到28℃以上的高温，致使菌种不萌发而死亡；如播种过迟，会缩短适宜温度的出菇天数，不易获得高产。（2）播种前
双孢蘑菇生产的室内后发酵
把经过室外前发酵的培养料搬运至室内，通过人工控温和控气，使培养料在特定的环境条件下消毒和发酵，进一步提高培养料的专一性和选择性，使培养料发酵成为更适宜于蘑菇生长的培养基质的过程称为室内后发酵。①原理：后发酵是一个生物化学反应过程，通过各种类型嗜热微生物的活动，促进堆肥理化性状发生变化。后发酵可分为两个阶段进行。第一阶段：将堆温
秋季食用菌管理办法
秋季食用菌管理办法
蘑菇盐渍可增值
当鲜菇销售不及，或价格偏低，需要长期保存待售时，盐渍处理是个最简单有效的办法。蘑菇盐渍无需投入较大的固定资金，一般200元左右即可，而且加工工艺较易掌握。1.材料：清洗缸、护色缸、杀青锅、冷却水缸、盐渍缸等器皿，食盐、柠檬酸等辅料。2.鲜菇整理：掌握标准为适时采收，剔杂切柄，筛选分级。3.清洗护色：可使用0.6%食盐水直接浸洗鲜菇，
小蘑菇撑起创业致富梦
小蘑菇撑起创业致富梦
双孢蘑菇发酵土等制作方法
目前，国外工厂化生产蘑菇都采用饱和含水量大、持水性好、孔隙度大的泥炭作为覆土材料，单位面积产量较高。国内应用的覆土材料大致有五种，即粗细土、混合土、河泥砻糠土、细泥砻糠土、发酵土。细泥砻糠土和发酵土是根据我国目前的蘑菇栽培方式和农村条件研制出来的两种制作简便和有良好覆土效果的覆土材料，这两种覆土材料具有较大饱和含水量、较好的持水性和较大的
双孢菇原种及栽培种生产要点
夏季是栽培双孢菇的大好季节，栽培双孢菇可以充分利用农村丰富的农作物秸秆资源，是一条很好的增收致富之路。但双孢菇产量有时不稳定，又制约了这一产业的发展。因此，解决好双孢菇优质高产的技术问题非常重要，...
双孢菇病虫害综合防治
1杂菌、病、虫害及其防治1.1杂菌及其防治方法1.1.1鬼伞俗称野蘑菇，形态特征：菌盖初呈弹头形或卵形，玉白、灰白或黄白，表面大多有鳞片，柄细长，中空。老熟菌盖展开，菌褶逐渐由白变黑，最后与...
十月食用菌农事巧安排
十月食用菌农事巧安排
蘑菇的各类有哪些？请介绍
蘑菇的各类有哪些？请介绍平常叫做蘑菇的是真菌中的一类，即担子菌的子实体。子实体是担子菌长出地面的地上部分，样子很象插在地里的一把伞。地下还有白色丝状，到处蔓延的菌丝体，这是担子菌的营养体部分，...
常见食用菌菌种的分类，探究食用菌高产栽培技术
常见食用菌菌种的分类
双孢菇菇房床架式高产栽培
1、菇房、床架结构菇房东西长19.6m，南北宽9m，前后墙高2.5m，山墙高3.5m。墙用石灰泥垒砖。外面水泥抹缝；里面先用石灰泥抹一遍，再用石灰泥刷一遍。前后墙对着走道上下分别留4个25cm×20cm的通风窗，第1个通...
大肥菇生物特性及高产栽培
大肥菇[Agaricus-bitorguis（Quel.）sacc.]又名双层环伞菇、大肥蘑菇，是生于草地上的一种高温型草生菌。近年来已驯化引种，与双孢蘑菇相比，具有更广的适应性和较强的抗逆性，适于粗放栽培。其较耐热、耐旱、耐水、耐二氧化碳，不产生菌被，不吐黄水，比双孢蘑菇提早上市1个月，具有产季的优越性。据报道国外每吨培养料可
小小食用菌迈向更为广阔天地
小小食用菌迈向更为广阔天地
双孢蘑菇的秋菇管理
秋菇管理要以菌丝和子实体生长对环境条件的要求为依据，正确处理好外界温度和室内温度之间的矛盾，灵活掌握在自然温度条件下的菇床喷水和菇房通气，以满足菌丝和子实体生长的要求。1、土层菌丝生长覆土层水分调整以后，进入土层菌丝生长管理阶段，这一阶段的管理原则是：在保持菇房空气湿度（80%～85%）和菇房温度（20～22℃）相对
玉米芯培植双孢菇新技术
我国北方种植着大量的玉米，玉米芯在粉碎后可用于双孢菇培植，近年来利用玉米芯培植双孢菇的面积快速增长。玉米芯有机质含量为91.3%,可溶性碳水化合物51.8%,碳氮比为56.70:1.双孢菇栽培面积100㎡可用玉米芯200...