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海南四大名菜之一―和乐蟹

万宁和乐蟹是海南四大名菜之一。螃蟹营养丰富,它含蛋白质、脂肪、碳水化合物、灰分、甲壳素、铁、铝、磷等成分。它是秋令美食。螃蟹味美肉鲜,特别是蟹黄更是独具风味。它可生烹,可酒浸,可糟收,可盐腌。最常见的吃河蟹方法是:洗净螃蟹,置锅中,加清水、料酒、生姜同煮熟,取出,蘸用醋、细盐、酱油、香油、生姜丝配成的调味汁吃。它既是名菜,药用也不可忽略。特注:

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混养乌头鱼 抓黄金时间

我省潮汕、深圳、东莞等地的养殖户,凡在淡水鱼塘中让四大家鱼和罗非鱼搭配混养乌头鱼的,大多数能获得较佳的经济效益。在家鱼塘混养乌头鱼,投资少获利高,值得养殖四大家鱼和罗非鱼的养殖户尝试。乌头鱼(学名鲻鱼),主产于我国东南沿海一带,其适应性广,既可以在海水中生活,通过淡化也能在完全淡水的环境中养殖,其鱼苗经人工捕捞淡

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猴头菇的形状

猴头菇的形状远远望去酷似金丝猴头,又像刺猬,所以又名刺猬菌。猴头菇菌伞表面长有1-3cm长的毛茸状肉刺,子实体新鲜时呈白色,干时呈浅褐色,上部膨大,基部狭窄或略有短柄,

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海南的嘉积鸭

普通的鸭子的重量不过3kg左右,嘉积鸭平均重量却达到了5kg左右。它们出生时与普通小鸭子一样,不同的是它们爪子带钩。嘉积鸭是100多年前琼籍华侨从国外引进的良种鸭,也就是番鸭,经过嘉积镇人们的长期饲养后便取名为嘉积鸭。与其它番鸭相比,个头大,肉质好。这归功特殊的饲养方式,一般鸭子60天出栏,而嘉积鸭在60天后还得填肥20多天,

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土鸡苗分哪几种

土鸡苗分哪几种?有狼山鸡、南丹瑶鸡、文昌鸡、清远麻鸡、固始鸡、正阳三黄鸡、浙江仙居鸡、贵州瑶山鸡、湖南桃源鸡、辽宁庄河鸡(大骨鸡)等等。下面小编挑几种着重介绍一下。

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食用菌有哪些种类?

食用菌有哪些种类?

食用菌指子实体硕大可供食用的蕈菌,通称为蘑菇,我国已知的食用菌有350多种,常见的有香菇、草菇、蘑菇...

食用菌栽培

猴头菇栽培技术

猴头菇肉嫩、味香,是四大名菜之一,鲜时为白色,干后呈浅黄色至浅褐色。现在栽培猴头菇的技术比较完善, 猴头菇栽培技术 是什么样的? 猴头菇栽培技术 1、在地势平坦、环境无

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