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高温栽培蘑菇的新方法

蘑菇肉质鲜嫩,美味可口,是人们普遍喜爱的一种传统食用菌品种。但是,一般的蘑菇品种为双孢蘑菇,出菇温度在16℃左右,秋、冬季和初春的时候上市。江苏省张家港市食用菌技术推广站于1998年引进栽培的高温蘑菇品种为四孢蘑菇,出菇温度在26~31℃,子实体在7~8月气温高达26~38℃时仍生长良好,并可保持持续批次生产的能力。下面简要介绍高温蘑菇的栽培技术。

食用菌栽培

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高温蘑菇的栽培技术

高温蘑菇的栽培技术

一、概述蘑菇是双孢蘑菇,其味美,营养丰富,它含有高蛋白质低脂肪,多种维生素、纤维素,糖和钙、磷、铁等,所含的蛋白质中有18种氨基酸,其中8种氨基酸是人体中必需的氨基酸。所以,蘑菇是人们日常生活的佳...

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