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食用菌新型快速干制法

下面介绍一种食用菌新型快速干制法，既可大大缩短干燥时间，又能确保产品质量。此种方法只需15分钟，即可将新鲜食用菌制成干品，且食用菌的营养和风味无任何损失和变化。值得食用菌加工行业采用。新型快速干制法，是采用一种高压常温干燥系统进行的。即将新鲜食用菌放入密闭的干燥器中，立即送入高压干燥空气流，并使空气在干燥器内循环流动。由于气体的流动，在鲜食用菌中的

食用菌栽培 2019-01-16

多味香菇的制作

香菇加工过程中，常有大量的残碎菇柄被剔除出来。这些菇柄的蛋白质、多种氨基酸和维生素的含量与菇盖、菇褶持平，弃之十分可惜。为些，现介绍一种以其为原料制作多味香菇丝的方法。一、浸泡去除残碎菇柄中的杂质及染病、腐烂等部分，放进重量为2倍的清水中，添加适量醋，浸泡24小时后捞起撕成丝状，然后放入水槽中以流动的水洗涤，再取出用竹筛过滤，沥干水分。二、干燥

食用菌栽培 2019-01-16

美味香菇丝的加工

浸泡去除残碎菇柄中的杂质及染病、腐烂等部分，放进重量为其两部的清水内，添加适量醋，浸泡24小时后捞起撕成丝状，放水槽中以游动的水洗涤，再取竹筛过滤，沥干。干燥香菇丝搁通风光照处晒干，有条件的地方可进入烘房，在50―55℃温度范围焙烤，待其水分降至18%以下时取出备用。配粉料按淀粉80%、白糖10%、精盐4%、胡椒粉3%、鲜辣椒粉2%、味

食用菌栽培 2019-01-16

红薯制可溶性淀粉

可溶性淀粉是一种白色或淡黄色粉末，无臭无味，不溶于冷水，在热水中则可成为透明溶液，冷却后不结冰，一般用大米、玉米、小米、土豆的淀粉都可制成可溶性淀粉，但以红薯淀粉制得的可溶性淀粉质量最好。红薯淀粉的颗粒较粗，外面所包的胶膜在进行水解时易破裂，容易干燥。其加工过程是：取一定量的红薯淀粉过80目细筛，置于一大缸中，加入8%-9%的盐酸，

食用园艺 2019-01-16

大豆怎样喷洒纳米磁能液

今年，我省广大农民在市场的拉动下，种植大豆的积极性异常高涨，纷纷采取了高产实用栽培技术增加了投入，实现了苗齐、苗全、苗壮，为大面积丰收打下了坚实的基础。最近，很多农民朋友来电咨询农王纳米磁能液怎样喷洒？下面做一简要介绍：一、叶面喷洒：农王纳米磁能液有什么作用？纳米磁能液属非化学制品，它是利用磁性药物生物工程的方法制得的磁性液体

种植技术 2019-01-16

兔粪有没有必要每天都清粪?

黑龙江养兔能手徐尚金老师说，他发现兔子的粪旦外面有层薄膜，待粪旦掉落在承粪板上十分钟以后，这层薄膜即会干涸，如果不碰碎它，粪球不臭不味！如果坚持每天一清粪的制度，势必造成粪球破裂散发出臭味和异味。除此之外，同时还说明，每天在兔舍内清粪，势必影响兔群休息。兔子休息不好就长不好，因此，不提倡每天都清粪，同时严令禁止每天用水冲洗兔舍。实践证明，一些大

养殖 2019-01-16