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浑身是宝:德州驴

德州驴原产于山东省滨州市、德州市沿渤海各县，以无棣为中心产区，又称“无棣驴”。它是我国大型驴种之一，也是优秀的地方品种，目前已被国家列为地方品种保护名录。它从外貌来说分“三粉驴”和“乌头驴”两大类型。德州驴有很强的适应能力，耐粗饲、抗病力强等特点，深受各地农民的喜爱。德州驴现已被**、陕西、辽宁等24个省市引为种畜，同时也给养殖户带来了可观的经济效益。

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德州驴

德州驴原产于山东省滨州市、德州市沿渤海各县，以无棣县质量最佳（又名无棣驴）。它是我国大型驴种之一，也是优秀的地方品种，目前已被国家列为地方品种保护名录。它从外貌来说分“三粉驴”和“乌头驴”两大类型。德州驴有很强的适应能力，耐粗饲、抗病力强等特点，深受各地农民的喜爱。德州驴现已被**、陕西、辽宁等24个省市引为种畜，同时也给

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大型挽驮兼用驴――德州驴

德州驴是我国大型挽驮兼用的地方良种，素以体型高大、肌肉发达、结构匀称、性能良好、毛色纯正而著称。其主要产区在山东的德州、惠民以及河北省南部平原等各县区。1、特征与特性公驴头颈、躯干结合良好，前躯宽深，母驴后躯宽大、头高昂、肥大、耳立，嘴齐，背腰平直。毛色有“三粉”和“乌头”两种。三粉驴的全身被毛纯黑色，惟有眼睛、鼻周围及腹下毛

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传统德州脱骨扒鸡制法

山东德州的五香脱骨扒鸡，即“德州扒鸡”，是传统的风味菜肴。它选料上乘，制作精细，外形完整，品尝时将鸡身一抖，顷刻间肉骨分离，故得此名。“德州扒鸡”历史悠久，名震海内外。20世纪初，德州经营烧鸡者如雨后春笋，名店众多，相互竞争，皆在质量上下功夫。始有“宝兰斋”店主侯宝庆，悉心研究，在烧鸡、卤鸡和酱鸡的基础―上，根据扒肘子、扒牛肉的烹调方

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