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如何采集的蛇毒

一、蛇毒的采集工具：小玻璃杯、小瓷碟、装毒器皿等。采毒方法：右手抓住蛇颈，左手将装毒器皿塞入蛇口。这是毒蛇就会狠咬器皿，可见其排出的毒液。本法操作简便。缺点是：蛇口腔中的污物会混入毒液中，有时还会带入泥沙等杂质。为排掉毒液中的杂质，通常在器皿表面罩上一层薄膜，人工饲养的成蛇一般一个月左右取毒一次。二、蛇毒的加工

养殖 2019-01-16

香菇脱水把“三关”

适时采摘这是成品菇色泽鲜艳的基础香菇烘烤变色的主要原因之一，就是烘烤前菇体受伤。为了克服这一缺点，增强菇体对外界压力的抵抗性能，适时采摘就显得非常重要。当菌膜已充分开裂、菌盖成铜锣状卷边时即应采收，采收前2小时不得喷水，采用“旋菇法”采摘，采收后要轻拿轻放，去杂、去柄，随即送就近的脱水房进行脱水。一般从采收到进灶脱水，路程以不超过5

食用菌栽培 2019-01-16

香菇速溶冲剂制作法

制作方法(粉碎法)1.去杂：由于原料是残次菇或菇柄，含有泥沙、石块、木屑等，因此加工前必须剪去蒂头剔除杂质，这样才能保证成品质量。2.粉碎：粉碎的细度是成品质量的一个重要因素，其主要决定于粉碎设备。一般的粉碎机细度只能达到60～80目，调入汤汁不能呈均匀悬浮状，即使作为拌料，也因颗料太粗而不能食用。为此，必须采用高速超微粉碎机，使

食用菌栽培 2019-01-16

运输过程中鱼种昏迷咋急救

在运输途中，鱼种常因过度颠簸而消耗体力过大，产生昏迷、“翻白”现象，若不及时抢救，极易造成鱼种的死亡。现介绍一种效果较好且操作简单的徒手急救法，具体方法是：发现鱼种昏迷、翻白时，立即将鱼种放在水温为10℃--20℃、位于避风向阳的清水中，并向水体中频频浇水，使水花均匀地溅在鱼的腹部，可使鱼种恢复正常。浇水频率以接近鱼种呼吸的频率

养殖 2019-01-16

红薯黑豆＂豆沙＂的加工

一、原料配方。红薯45公斤、黑豆15公斤、白砂糖20公斤、植物油1.5公斤，焦糖色素0.2公斤，水足量。二、加工要点1、原辅料处理：选择新鲜或冬贮的红薯，要求无霉烂、不变质、无病虫害、无芽，去掉两端，洗净泥沙备用；黑豆要求无霉变、无蛀虫、无砂粒，用清水洗净后，以温水浸泡3-4小时；将砂糖用纯净水溶解并过滤，配成75%的糖液；另以适量水

食用园艺 2019-01-16

杏仁清凉饮料的制作

杏仁清凉饮料生产工艺：原料挑选除杂→清洗浸泡→预煮→脱衣→脱苦护色→漂洗→复煮→磨浆→浆渣分离→杏仁汁→配料→灌底料→灌CO2水→压盖→检验→贴标→打包→成品。工艺操作要点：水质处理饮料用水必须达到QB926－84中汽水水质要求，工艺中用水经电渗析等处理后测试合格方可使用。杏仁汁的制备挑选：新鲜颗粒饱满、无霉变的杏仁

瓜果 2019-01-16

马铃薯粗淀粉加工技术

工艺流程马铃薯→清洗→磨碎→薯渣分离→沉淀→干燥→粗淀粉操作要点(1)磨浆：选择含淀粉多的马铃薯，拣出烂薯和病薯，放入洗涤槽内，加清水用棒搅拌将薯块清洗干净。洗涤后的薯块放入磨碎机中，边加水边磨碎，磨成淀粉浆，流入接收槽中。(2)分离：分两次分别用粗、细平筛将淀粉浆中薯渣筛出，或将淀粉浆盛入布袋，系好袋口，放入槽

食用园艺 2019-01-16

桃胶的采收与加工

桃、李、杏、樱桃等树干分泌的胶称为桃胶。桃胶是半透明的多糖物质，用途广泛。纺织工业用作酸性印花浆料，花筒雕刻工艺用作保护胶剂，印刷工业用作金粉胶粘剂，还可食用、药用和作纸品粘剂，可代替进口的阿拉伯胶。现介绍桃胶的采收和加工方法。一、采收在桃、李、杏、樱桃树生长季度采收桃胶。用小刀削取上述树种树干上的胶质物，置于阳光下晒干，即为桃胶原料。

瓜果 2019-01-16

蘑菇饮料的制作技术

1．配料次菇或干菇脚420克、奶粉150克、白糖160克、葡萄糖50克、柠檬酸46克、山梨酸2克、食用色素胭脂红0.5克、食用香精2毫升、净化水10升。2．制作(1)将蘑菇生产和加工过程的次品和菇柄，在0.05%亚硫酸钠溶液中洗去泥沙及杂质，捞出。再用0.1%的亚硫酸钠溶液浸泡护色，然后用水漂洗，再晾晒或烘

食用菌栽培 2019-01-16

蘑菇面酱巧制作

一、准备原料蘑菇下脚料（次菇、碎菇、菇脚、菇屑等）30公斤，面粉100公斤，食盐3.5公斤，五香粉0.2公斤，糖精0.1公斤，柠檬酸0.3公斤，苯甲酸钠0.1公斤，水30公斤。二、制作技巧1、和面。用面粉100公斤，加水30公斤，均匀拌和，使其成细长条形或蚕豆大的颗粒，然后放入蒸锅内蒸煮。其标准是面糕呈玉色，不粘牙、有

食用菌栽培 2019-01-16

细辛采收加工

收获：种子直播的细辛，如果密度大，生长3－4年即可采收。用二年生苗移栽的，栽后3－4年收获；用三年生苗的，裁后2－3年收获。有时为了多采种子也可延迟到5－6年收获，但超过7年植株老化容易生病，加之根系密集，扭结成板，不便采收。采收时期以每年9月中旬为佳。加工：收获后去净泥沙，每l－2千克相成1把，放阴凉处阴干，避免水洗、日

中药种植 2019-01-16

北细辛

【拼音名】BěiXìXīn【英文名】Asarum,ChineseWildGinger【别名】烟袋锅花、细参【来源】为马兜铃科植物北细辛AsarumheterotropoldesFr.Schmidtvar.mandshuricum（Maxim.）Kitag.的全草。夏季果实成熟期或初秋采挖，除去泥沙，阴干。【原形态】多年生草本

中药种植 2019-01-16