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香椿芽苗培育技术

食用园艺 2019-09-03

食用菌三大保鲜方法

食用菌栽培 2021-01-01

鱼丸加工制作技术

鱼丸味道鲜美，营养丰富，是餐桌上的佳肴，尤其适合老人和儿童食用。要加工高质量的鱼丸，在技术上须把握以下几点：选料处理加工鱼丸宜选用1500元-4000克重的鲜鱼。因为鱼太小，成品不滑嫩；鱼若过大，则肉质老而不爽口。将选好的鱼去鳞、鳃、内脏，切去鱼头，留下鱼肉，挑出小刺。漂肉剁茸将干净鱼肉用清水漂洗半个小时，以除去其中血污

养殖 2019-01-15

黄鳝养殖过程中的主要问题

综合资讯 2018-07-04

罗勒病虫害防治方法，4虫害1病害需防治/预防是关键

罗勒叶子宽大有褶皱，虽然食用和药用价值很高，但也会成为病虫害侵袭的对象，因此我们在种植的时候，需要了解罗勒病虫害防治方法，才能在罗勒长虫或者有病斑的时候，及时的采取正确的防治办法

种植技术 2018-12-11

蔬菜营养全剖析之蘑菇篇

每一种蔬菜都有它自己独特的营养，你清楚吗？它们含有哪种维生素？主要有什么功效？生了病，应该多吃什么蔬菜？这些，似乎应该是那些营养专家们关心的话题吧？但是在现在这个“亚健康”的社会，我们不得不去掌握一些营养学的知识，来支撑我们日益饱受“重负”的身体。口蘑简介：口蘑味道鲜美，口感细腻软滑，十分适口，既可炒食，又可焯水凉拌，且形状规整好看，是人们

食用菌栽培 2019-01-16

花木蓝有这样的特点

...是制造青黛的原料，把叶子剁碎，发酵半个月左右，加水漂洗出汁液来，过滤后加入碱，就可以得到青黛了，可以用来染布，也可以作为绘画的颜料。花木蓝枝繁叶茂，初夏开花，花色淡雅，非常漂亮，适宜做花篱，也适宜做...

花卉园艺 2018-03-28

模拟蟹肉的加工工艺

模拟蟹肉是以狭鳕为主要原料制作的具有新鲜海蟹口味的方便食品。目前山东省内模拟蟹肉的技术设备是从日本引进的。模拟蟹肉作为水产方便食品具有广阔的发展前途。目前该产品主要出口日本、美国。1.工艺流程：冷冻鱼糜→解冻→配料→斩拌和擂溃→蒸烤→卷条成型→杀菌→冷却→真空包装→急速低温冷冻→装箱→冷藏2.工艺操作过程：

养殖 2019-01-15

药枣栽培技术要点

药枣，又称山茱萸、萸肉、枣皮，属山茱萸科植物，果实入药。萸肉有补阴壮阳、祛痰健胃、涩精止汗的功效，药用价值高，为名贵中药材。其生长特性是：在10～30℃的环境条件下能正常生长。喜深厚、肥沃、湿润的沙质壤土。现将栽培技术要点介绍如下，供广大引种栽培者作为参考。1整地施肥选好地块后，深耕细耙，整平做畦。畦宽1.5米，开沟深15厘米、行距30

瓜果 2019-01-16