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红松鳜鱼

烹调类别：煎菜系：徽菜食材类别：鱼味道：酱香适宜季节：无关色香味：鱼肉色白咸鲜，猪肉末色红质松，一菜双味。主料：鲜活鳜鱼一条、腿肉50、鸡蛋清、香菜叶辅料：绍酒、精盐、味精、白糖1、鸡汤、番茄酱、干淀粉、水淀粉、花生油制作：1)鳜鱼治净，切下鱼头，然后用刀沿脊骨两侧平凡至鱼尾、斩去脊骨，剔去胸刺

苗木种植 2019-01-15

鲜鱿鲛鱼茄汁煲

烹调类别：炒菜系：浙菜食材类别：海鲜味道：咸鲜适宜季节：秋主料：鲜鱿鱼1只、鲛鱼12两(约480克)辅料：大头菜、洋葱(小)各1个，鲜番茄2个，蒜头1瓣(切茸)，茄汁2汤匙，沙律油3汤匙，盐1/4茶匙，胡椒粉少许，姜丝1汤匙，上汤(或清水1/2杯)；调味料：盐1/4茶匙，胡椒粉少许；制作：

养殖 2019-01-16

拔丝空心小枣

【所属菜系】鲁菜【特点】果肉软密，枣甜内软而香，内外拉丝，绵延不断，别有雅趣。【原料】金丝小枣200克。脂油50克、白糖25克、淀粉50克、花生油100克。【制作过程】将脂油剁成细泥，加白糖拌成水晶馅。小枣放入沸水中浸泡，去掉枣核，将水晶馅抹入空心处，放在干淀粉中滚动，使枣均匀沾上一层淀粉。炒锅放花

瓜果 2019-01-16

五柳鱼头

原料：鲢鱼头、火腿丝、水发香菇丝、笋丝、泡红椒丝、青椒丝、葱、姜、蒜、料酒、酱油、醋、白糖、精盐、味精、胡椒粉、香油、水淀粉、色拉油等。制作：鱼头掏去鳃冲冼干净，用刀由下颌处剖开，但不要劈断，呈“合页状”的一大片。冲洗干净后用料酒、精盐略腌，放盘中用旺火蒸15分钟左右取出，把盘中汤汁滗出。炒锅上火烧热，倒入油，并把几种丝下锅煸炒

养殖 2019-01-16

白炒刀鱼丝

【特点】鱼丝洁白，加以三丝调和白炒刀鱼丝，色彩悦目，软嫩润滑，味美可口，为初春佳肴。【原料】刀鱼300克。水发冬菇10克、绿叶菜100克、蛋清20克、火腿15克。绍酒20克、葱姜汁10克、精盐2克、水淀粉15克、味精1.5克、猪油500克（实耗油100克）。【制作过程】刀鱼治净，批下两面鱼肉，皮向下

养殖 2019-01-16

当归的选地整地与移栽

（一）选地整地育苗地宜选阴凉肥湿的生荒地或熟地，以土质疏松、肥沃的砂壤土为好；栽培地要选土层深厚的休闲地或二荒地。7月中旬，先将灌木杂草砍除，铺于地面，火烧，随后深翻土地25厘米以上，日晒风化熟化，然后，于栽种前，结合整地每公顷施入腐熟厩肥37500千克，翻入土中作基肥。播前再浅耕1次，做成宽1.3米的高畦，畦沟宽30厘米，畦高约25厘米

中药种植 2019-01-16