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大蒜必须营养元素的功能及相应的缺乏症状

大蒜喜富含腐殖质的疏松土壤,对土壤酸碱适应性强,在微碱性条件下生长良好。大蒜的不同生育时期中,需氮量最高,其次是钾、钙、磷、镁。每生产1000千克鲜蒜,需吸收氮4.5―5.0千克,磷1.1―1.3千克,钾4.1―4.7千克,其比例约为1:0.25―0.9。大蒜的根系为弦状肉质根系,主要分布在5―25cm的耕层内,属浅根系蔬菜。

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