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搜索:生鲜

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食药署抽验97%市售生鲜芽菜大肠杆菌含量超过可直接生食标准

...塑身等目的,近年来生机饮食、蔬食沙拉等以蔬菜水果为生鲜原料制备之供食方式倍受民众喜爱。此类产品常贩售于便利商店、生鲜超市、大卖场、有机食品专卖店,民众亦可自行采买生鲜原料制备,然而未经加热处理或充分清...

综合资讯

即食生鲜芽菜叶菜25%病原菌污染不合格

...抽验100件标榜能“立即生食”的苜蓿芽、生食叶菜等即食生鲜蔬果,并针对金黄色葡萄球菌、仙人掌杆菌、病原性大肠杆菌、李斯特菌、沙门氏杆菌等病原菌进行监测研究.结果显示,病原菌污染不合格率为25%,其中23件检出金...

综合资讯

剩食捐赠拼速度生鲜24小时上餐桌

...虽然足以让弱势族群温饱,却缺乏蛋、豆、鱼、肉、菜等生鲜食物;原因就是因为生鲜食物不易保存,一旦未经妥善储存、周转,很容易腐败、致病。 不过位在基隆、以精致、婚宴闻名的水园餐厅,却大胆尝试将剩余生鲜食物...

综合资讯