如何预防蘑菇枯萎
蘑菇死菇是菇床上的小蘑菇萎缩、变黄、死亡的现象，成片或成批出现蘑菇枯萎，会严重影响产量。一、死菇原因1、秋末温度过高（超过23℃），春季出菇期间气温回升（连续数天温度在21℃），造成小菇苗因缺乏营养萎缩死亡。2、菇房通风不良、氧气不足、二氧化碳浓度过高，新陈代谢过程中产生的热量不能很快散发，会使小菇苗因供氧不足或
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双孢蘑菇生长中出现“怪胎”的成因及防治方法
1、畸形菇。通风不良，菇房二氧化碳含量超过0.3%时，易出现畸形菇。出菇部位过深，在粗土缝间长出的菇也往往呈畸形。防治的重点是注意菇房的通风换气。2、红根菇。栽培料偏酸，出菇前高温阶段，覆土层含水量过大，追施葡萄糖超量，菇房通风不良等都易导致红根菇。应调整好培养料的酸碱度，覆土含水量保持在22%―25%，避免高温时洒水，追肥浓度要适当。
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菌膜――平菇高产的大敌
覆土栽培是平菇获取高产的重要措施。然而在出菇前或头茬菇采收后，覆土表面常常会由旺长的气生菌丝形成一导不透水、不透气的菌膜，影响出菇。这种菌膜会消耗大量养分，造成平菇减产，生产上必须加以预防。菌膜发生的原因：一是袋栽平菇袋料发菌不充分时便进行覆土，导致菌丝在地表进行第二次营养生长而形成菌膜；二是栽培料配方不合理，含氮量堵
蘑菇“怪胎”的防治
畸形菇主要是通风不畅、菇室二氧化碳含量超过0.3%时，易出现畸形菇。出菇部位过深，在粗土缝间长出的菇也往往呈畸形。预防措施，应重点注意菇房的通风换气。地蕾菇培养料入菇房时湿度过大，粗土调水时菇房通风太久，覆盖细土过晚，温度较低等，容易产生地蕾菇。预防措施，应掌握喷水适量、通风适时，使菌丝吊在黏土之上、细土之下。
食用菌的追肥十三种
1、喷施宝：每支5毫升加水50千克，能使出菇整齐、均匀，菇体变厚。2、叶面宝：用法同喷施宝。3、高产灵：每袋125克加水80千克，能使出菇提前、出菇多，菇体厚大结实。4、农宝牌丰产素：每瓶100毫升，加水200千克，能使出菇提前、出菇多。5、萘乙酸：每袋5克加水60千克，能使出菇整齐，促使菇体成熟。
食用菌补水需掌握时机
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食用菌栽培种制备技术
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食用菌保藏方法，如何、减少、食用菌、病虫害
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怎么在夏季种植草菇？
夏天天气热，在夏季应该怎么样种植草菇呢？夏季种植草菇可以参考以下方法：菇畦的准备菇畦设在塑料大棚内，大棚上盖好薄膜及草苫保温保湿。菇畦宽1米，长度不限，菇畦间距30厘米，既可做人行道，又可做蓄水沟...