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青草鲢鳙亲鱼秋冬饲养

亲鱼培育是青、草、鲢、鳙鱼人工繁殖的重要环节,秋冬季节的饲养管理工作直接影响到第二年的催产效果,必须予以充分重视。1.亲鱼池的条件和清理。培育亲鱼的鱼池,既要靠近产卵池又要有良好的水源条件,且灌排水方便。池底少淤泥,鲢、鳙鱼池有20厘米深的淤泥就足够,青、草鱼池则应少含或不含淤泥。面积2000~3300平方米,水深1.5米左右。亲鱼培育

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吃鱼头时要注意的事项

中科院海洋研究所鱼类研究专家王存信教授介绍说,中国有四大家养鱼,分别是青鱼、草鱼、鲢鱼和鳙鱼。鲢鱼也叫鲢子或白鲢,鳙鱼中花鲢比较多,而我们平时在饭馆所吃的鱼头,就以白鲢和花鲢为主。之所以用这两种鱼做鱼头类的菜,一是由于它们生长迅速,可人工饲养;二是由于青鱼和草鱼以吃草为主,而鲢鱼和鳙鱼以吃浮游生物为主,肉自然比前二者多。白鲢,尤其是花鲢的头

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以中小型水库为种源基地网箱培育鲢鳙鱼种技术

密云水库作为北京市主要的饮用水源地,对首都的经济发展和社会稳定起着举足轻重的作用。为了科学地转化密云水库水体中的营养物质和水生生物,净化水质,保护好首都这盆"生命之水",取消网箱养鱼之后密云县政府加大了鱼种投放量,每年向密云水库放流鲢、鳙、鲂、草等鱼种48.5万公斤,近千万尾,旨在通过渔业生产来消减水体的营养负荷。但是

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农村养殖技术:田螺养殖要点

农村养殖技术:田螺养殖要点

田螺不但可以做成美味佳肴,同样在各种养殖中有着妙用。田螺不但可以净化水质,更是各种特种水产养殖的优质...

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鱼的熏烤制作

1.熏鱼。熏鱼的原料多为青鱼、草鱼等中型鱼类,也可用鲤、鲢、鲳等鱼。通过加工制成可口的方便食品。其制作方法如下:①剖割。选好鱼类后,用清水洗净,刮去鱼鳞,剪去鳍条,剖开腹部,去掉内脏。但不可挖破胆囊,以免造成肉质苦味,然后用热水冲洗过的布,擦去腹腔内的血污、黑膜等,接着切开鱼头,使鱼体成为片状。对于较大的青鱼,可在去掉头部后,

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夏季亲鱼催产把三关

立夏至小满,是亲鱼催产的最佳时期,此时水温适宜,亲鱼的产卵率、孵化率高,鱼苗下塘后成活率也高。若抓住这一有利时机,严把亲鱼选择关、药物使用关、催产管理关,就可取得催产成功。挑选好成熟亲鱼催产亲鱼的成熟与否,决定了催产效果的好坏。选择亲鱼时,一般根据其外部特征来鉴别其成熟度。已成熟的雌亲鱼腹部膨大、圆整、柔软而富有弹性,草

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鱼、虾类的“观色”诊病及其防治

鱼类及虾类患病后,其身体某个部位或某个器官呈现特有的颜色,成为所患疾病的特征性症状,动物医学工作者以此定作疾病名称进行辨病防治,这是动物医学界常用的方法,简述如下:一、“红色”诊病(1)鳗鱼红点病是由鳗败血假单孢菌引起的,主要危害日本鳗,欧洲鳗不易感染。症状:下颌、鳃盖、胸鳍基部及腹部体表出现点状出血,1~2

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