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貉的饲料与营养之脂肪

在饲料成分分析中所有的能用乙醚提出的物质，总称为粗脂肪，它包括脂肪、甘油及类脂化合物等。脂肪是构成机体的必需成分。如生殖细胞中的线粒体、高尔基体的组成成分主要是磷脂，神经组织中含有大量的卵磷脂和脑磷脂，血液中含各种脂肪。皮肤和被毛中含有大量的中性脂肪、磷脂、胆固醇及蜡等。脂肪是动物体热能的主要来源，也是能量的最好

养殖

国卫院最新研究：顶新油精炼后比强冠馊水油还差

...的品质有疑虑，在顶新油验出疑似有害人体健康的4种不饱和醛类化合物（4-HHE、4HNE、tt-DDE、t-2-DCA），不但比正常油品高出30─50倍，甚至比用回锅油、馊水油等精炼制作的强冠油还差。 国卫院：顶新油精炼后比强冠馊水油还...

综合资讯

貉的饲料与营养之-----3.脂肪

在饲料成分分析中所有的能用乙醚提出的物质，总称为粗脂肪，它包括脂肪、甘油及类脂化合物等。脂肪是构成机体的必需成分。如生殖细胞中的线粒体、高尔基体的组成成分主要是磷脂，神经组织中含有大量的卵磷脂和脑磷脂，血液中含各种脂肪。皮肤和被毛中含有大量的中性脂肪、磷脂、胆固醇及蜡等。脂肪是动物体热能的主要来源，也是能量的最好贮存形式，1克脂肪在体

养殖

难道肥肉毒过“莱克多巴胺”?谈肉品摄取的健康观念

...肪”的差劲印象，似乎多吃一口，就会立即囤积不健康的饱和脂肪酸。不像薯条、洋芋片等食物，将脂肪隐藏在香脆可口的外装之下，让人不觉油腻一口接一口，仍然感觉摄取了健康的、植物性、不饱和脂肪酸…… 过去穷苦年...

综合资讯

鲜菇腌制技术

1、鲜菇的选择：用盐腌制的鲜菇应适时采收，清除杂质、病、虫危害以及霉烂的部分。要求鲜菇的菌盖完整，去掉鲜菇的根部，平菇把成丛的子实体逐个掰开，淘汰畸形菇；滑菇和猴头菇要削去老化菌柄。值得注意的是当天采收的鲜菇，当天加工，切勿过夜。2、鲜菇的漂洗：用50公斤水放0.3公斤食盐。(切勿过浓，否则菇体会发红)，化成0.6%的盐水，洗去鲜菇表面的

食用菌栽培

鲜菇盐渍加工技术

1．选菇用来盐渍的菇应适时采收，清除杂质，剔去病、虫危害及霉烂个体。蘑菇要求菌盖完整，削去菇脚基部；平菇应把成丛的子实体逐个掰升，淘汰畸形菇；猴头菌和滑菇要求切去老化菌柄。当天采收，当天加工，不能过夜。2．漂洗先用0．6％的盐水(过浓会使菇体发红)洗去菇体表面泥屑等杂质，接着用柠檬酸溶液(ph值为4．5)漂洗

食用菌栽培