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蘑菇的保鲜技术要点

蘑菇的保鲜方法有气调保鲜、低温保鲜、辐射保鲜和盐水保鲜等。其方法是:气调保鲜采用简易气调贮藏,在3~5天内可保持蘑菇鲜嫩不开伞,基本无褐变,失水率低于1%。目前,一般采用透气性的塑料薄膜袋包装,袋内保持1%的氧浓度、10%~15%的二氧化碳浓度,可使蘑菇在4天内保持洁白,保鲜度佳。冷藏保鲜低温能保持蘑菇的新鲜和质优。在贮运期

食用菌栽培

五味子杂交制种方法

首先在山里挑选树形好,结果量大、串大、粒大整体挂果多,均匀、将种子采收,直播育苗,进入盛果期时,进园挑选同上标准。春季在直播,盛果期在挑选,从中选出表现突出2株树种子,分别标注父本与母本,远离生产园,按2:1形式配制授粉树,果实成熟,进园观察,看全园整体挂果是否一致,标准串比例,有无大小粒现象,单株产果在5公斤以上,符合上诉标

中药种植

用新技术养肥虾

广州市南沙区横沥镇冯马一村养虾户许植华承包了60亩塘养南美白对虾,2007年,在农业技术人员的指导下,他使用酵素菌技术和鱼虾肥,取得了亩纯收入5000元的效益。许植华分别在两个塘进行对比试验。1号塘洒酵素菌,用鱼虾肥肥水,每亩放虾苗5万尾。他勤施薄施,全程没有施用净水剂和杀菌药物,却没出现对虾浮头和死虾现象,对虾成活率95%以上。4个

养殖

用新的技术养肥虾

广州市南沙区横沥镇冯马一村养虾户许植华承包了60亩塘养南美白对虾,2007年,在农业技术人员的指导下,他使用酵素菌技术和鱼虾肥,取得了亩纯收入5000元的效益。许植华分别在两个塘进行对比试验。1号塘洒酵素菌,用鱼虾肥肥水,每亩放虾苗5万尾。他勤施薄施,全程没有施用净水剂和杀菌药物,却没出现对虾浮头和死虾现象,对虾成活

养殖

香脆蒜片生产方法

大蒜味道鲜美,营养丰富,药用价植高。但大蒜贮藏期短,易发芽,易霉变,还具有特殊的臭气,直接影响了它的食疗价值。而香脆蒜片为白色至奶油色多孔质片状,大蒜素和氨基酸的保存率高,有蒜香和蜜香味,无臭味和异味,效果良好。其加工要点是:①选料:蒜头成熟完整,无虫柱和霉烂变质现象;②分瓣:将验收合格的蒜头切蒂分瓣;③脱皮:将蒜瓣倒入由无机溶

食用园艺

神奇稻米――降糖米

降糖米是日本科学家经过多年努力培育出的降糖型水稻品种。也是世界上惟一一种极具降糖效果的新型水稻品种。从此开创了食疗降糖的新途径。受到世界科学家和糖尿病患者的广泛关注。降糖米集食用、药用与一身,它最突出的特性在于其蛋白质中富含“GLP―1,”能够大量增加人体内胰岛素的分泌。从而达到抑制血糖升高的目的。改变目前治疗糖尿病单纯依靠药物的状

食用园艺

香脆蒜片生产技术

大蒜味道鲜美,营养丰富,药用价值高。但大蒜贮藏期短,易发芽,易霉变,还具有特殊的臭气,直接影响了它的食疗价值。而香脆蒜片为白色至奶油色多孔质片状,大蒜素和氨基酸的保存率高,有蒜香和蜜香味,无臭味和异味,效果良好。其加工要点是:①选料――蒜头成熟完整,无虫蛀和霉烂变质现象。②分瓣――将验收合格的蒜头切蒂分瓣。③脱皮――将蒜瓣倒入由无机溶

食用园艺