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解决非法捕捞民团吁建立云端申报系统

...报不实,影响渔业资源评估,也让不肖业者有机会用低价鱼混充高价鱼,环团要求渔业署建立云端申报系统,效法美、日,公布交易用的统一中文鱼名。 渔业署允诺,已着手建立电子申报系统,预计明年开发完成,后年沿近海...

综合资讯

泰国鱼露如何制作

在泰国,没有不知道鱼露的滋味鲜美的,它是泰国人民烹调菜肴时常用的调味品之一。鱼露味咸,极鲜美,稍带一点鱼虾的腥味。富含钙、碘、蛋白质、脂肪和其它矿物质,食法与酱油同。泰国的鱼露制作历史悠久,泰国最早食用鱼露是从大城皇朝帕那莱大帝(公元1656~1688年)在位时开始的,据说泰国由于鱼多,不少小鱼价格极

养殖

石乔假土魠鱼目混珠价格差很多

...的交易鱼种名,部分不肖鱼贩在漏洞中找到商机,用低价鱼混充高价鱼,最常见的就是“石乔假土魠”。 一般民众喜欢吃的土魠鱼片、土魠鱼羹,其中的土魠是马加䲠属的康氏马加䲠, 石乔是棘䲠属的棘䲠,两者都是鲭科,鱼商...

综合资讯

泰国鱼露的制作方法

在泰国,没有不知道鱼露的滋味鲜美的,它是泰国人民烹调菜肴时常用的调味品之一。鱼露味咸,极鲜美,稍带一点鱼虾的腥味。富含钙、碘、蛋白质、脂肪和其它矿物质,食法与酱油同。泰国的鱼露制作历史悠久,泰国最早食用鱼露是从大城皇朝帕那莱大帝(公元1656~1688年)在位时开始的,据说泰国由于鱼多,不少小鱼价格极低,吃不完的鱼常

养殖

活鱼运输技术要点

本文主要对现在市场上常见淡水成鱼及鱼种的开放式活鱼运输方法进行了研究和总结,研究出了一种简单、方便、装载量大、运输成活率高、运输成本低的活鱼运输方法。一、运输方法1.水箱加水装鱼前先要往运鱼的汽车水箱装水,所用水最好采用地下硬水,一般水箱加水40~50厘米深。夏天运输时,加地下井水时最好再加1/5左右

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