河南泌阳县获批国家级出口食用菌质量安全示范
记者近日从国家质检总局获悉：经国家质检总局文件审查和现场考核，河南泌阳县获批为国家级出口食品农产品（食用菌）质量安全示范区。 近年来，泌阳县委、县政府立足地理、资源
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金福菇栽培技术
金福菇又名巨大口蘑、洛巴伊口蘑，是一种高档名贵的食用菌新品种，其菇体肥厚白嫩，味甜而鲜美、香郁爽口，营养丰富。每平方米生产鲜菇10―15公斤，市场售价5―7元/公斤，干品售价高达150―180元/公斤，其属于高温型品种，在夏季菇市场见缺的情况下，可以抢占夏季市场的主栽品种。具极好的经济价值，倍受国内外市场的欢迎。技术措施：1、土地选择
食用菌的冷藏，食用菌引种须知
食用菌的冷藏
最新金针菇的品种有哪些？
人工栽培的金针菇类型，按出菇的快慢、迟早分为早生型和晚生型；按发生的温度可分为低温型和偏高温型；按子实体发生的多少，可以分为细密型（多柄）和粗稀型（少柄），下面我
香菇丝软包装生产工艺
食用菌含有丰富的氨基酸、维生素、多糖、多肽以及有机锗、锌等微量元素，具有较高的食用、保健和药用价值，开发食用菌的深加工，制成方便小菜、饮料冲剂及营养口服液和医疗保健药品，市场前景广阔。笔者研究开发了食用菌深加工系列调味软包装，适合于乡、镇和小型企业的生产，现将香菇丝调味软包装生产工艺介绍如下：1.工艺流程干香菇（或鲜菇）→去蒂、切丝→清
草菇培养料通气堆制技术
草菇在适宜气温条件下生产周期约20天，从播种至收获第一批菇约需10天，其产量主要集中在第一批菇，在我省每年5～9月均可栽种。根据草菇这一生产特点，笔者在农村推广栽种草菇的工作中，总结出一种新的堆料方法――通气堆料法,取得了很好的效果。草菇可选用稻草加一些辅料或单一棉籽壳栽种。建堆前，把稻草或棉籽壳曝晒1天，然后用pH11～12的石灰水浸透，捞
台湾金平菇的栽培技术
台湾金平菇又名台湾金黄菇，籽实体色泽金黄、口感细嫩、味鲜香浓，是一种畅销台湾和欧美市场的美味食用菌。一、栽培季节金平菇最适出菇温度13℃~24℃，从播种到出菇需40~45天。一般春季2~3月播种，4~5月出菇；秋季9~10月播种，10~12月出菇；冬季11~12月播种，1~3月出菇。二、栽培场地选环境清洁、地势
香菇段木栽培的病虫害防治
寄生在菇木上的杂菌种类很多，常见的有木霉、裂褶菌、桦褶孔菌、鳞皮扇菌等。在害虫方面有害鲜菇的蛞蝓、蜗牛、马陆等，有害菇木的天牛幼虫、小蠹虫和白蚁等。在防治上应贯彻“预防为主，综合防治”的方针，加...
秸秆也可栽培食用菌
秸秆也可栽培食用菌
小蘑菇造福黄土地
小蘑菇造福黄土地
食用菌越冬要升温保湿
12月是食用菌生产最繁忙的时段，大多数栽培品种正在出菇，部分春季出菇的正在发菌，还有部分菌种正在制作或发菌中。而进入12月，温度降低，对于食用菌生长来说是个不小的考验。因此，菇农一定要合理安排，抓好管理，保证食用菌正常生长。平菇大多处于出菇阶段，部分秋季栽培的已进入出菇尾声，管理重点是保温，解决菇棚升温保湿与通风之间的矛盾。
空间利用好效益成倍增上吊黑木耳下栽鸡腿菇
酒糟是一种很好的食用菌栽培原料，它的营养成分适合鸡腿菇菌丝的生长，既可以降低鸡腿菇生产成本，又可防止污染环境。酒糟中含有少量对菌丝生长有害的乙醇、活性酵母菌，酸度大，pH值为3~5。因此要选用新鲜的酒糟...
上吊黑木耳下栽鸡腿菇技术
辣椒地套栽鸡腿菇是一种仿野生栽培鸡腿菇的好方法，可以节省建造菇房的开支，并且不占用地方，能大幅度地提高单位土地面积的经济效益。一般是在辣椒栽植后，在辣椒行档地中间开沟、铺料、撒菌种。为管理和采收菇...
茶树菇的产地分布
茶树菇的产地分布
草菇的露天栽培新技术
栽培草菇，主要用稻草。也可以用甘蔗渣、玉米秸秆等植物纤维素较多的物质。因为草菇的栽培料来源比较多，成本也较低，而且栽培技术比较简单，经济效益很高。每100公斤稻草，从接种到出菇，只要12天，整个生产周期不过一个月，就可收鲜菇20-30公斤。这样每100公斤的栽培料可创造产值60-120元。草菇是一种喜高温高湿的真菌，菌丝生长所需的温度为20
最新秀珍菇栽培技术方法教程
秀珍菇学名环柄香菇，平菇的一种，别称凤尾菇、白平菇、小平菇、姬菇等，在分类学属于真菌门担子菌纲伞菌目侧耳科侧耳属，因外形悦目、鲜嫩清脆、味道鲜美、营养丰富而获食客
双孢菇秋季出菇管理
双孢菇属中低温型菇类。其鲜菇蛋白质含量为35%～38%，营养价值是蔬菜和水果的4～12倍，享有“保健食品”和“素中之王”美称，深受国内外市场的青睐。北京地区种植双孢菇，9月-11月和次年4月～5月为出菇期。双...
秋季食用菌管理办法
秋季食用菌管理办法
最新茶树菇的产地分布
茶树菇主要分布在北温带，亚热带地区也有分布，热带地区却罕见，极冷极热的气候条件都不适合发育，茶树菇可按一般木腐菌的培养方法来进行栽培，下面我们就一起来看一看茶树菇
夏季怎么栽培鸡腿菇？
夏季怎么栽培鸡腿菇？请给予介绍详细栽培方法鸡腿菇属中温型品种，适于气温1225℃的条件下出菇。在自然条件下栽培，只能春秋生产两季。但只要掌握它的生物学特性，满足其生长所需条件，夏季照样可产出鲜菇。...