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鲽鱼(turbot)

鲽鱼(Scopthalmusmaximus)是一种高经济和高蛋白质需求的海水比目鱼,饲养于欧洲北部,尤其是大西洋沿岸。最近有一篇研究报告探讨以浓缩黄豆蛋白当作饲料中蛋白质主要来源的有效性,这篇研究是以浓缩黄豆蛋白分别取代饲料中0、25%、50%、75%和100%的鱼粉,试验鱼的初重为13克,试验结束后发现以浓缩黄豆蛋白取代饲料中25%的鱼粉,并不会

养殖

鱼刺构型对无骨鱼片加工工艺的影响

不同品种的鱼其鱼刺的构形各不相同,直接影响无骨鱼片加工中的解冻、去刺、剖片工艺。本文对生产实际中的各类鱼按鱼刺构形进行分类,并对各类鱼的最佳去刺、剖片、解冻工艺进行讨论,为生产实际提供参考。一、鱼刺构形分类1、脊刺类型(1)连接脊椎纵向鱼刺类鱼:这类鱼占大多数,目前水产品生产加工中常见有红鱼、鲽鱼、美国红鱼、罗非

养殖
航泰水族:世界上最漂亮的12种观赏鱼

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地球上大量存在的各种不同鱼类是生物多样性的一个完美的例子,它们有着无数的形状,颜色和大小。其中的一些特别种类的观赏鱼具有迷人的外观和独特的功能,使...

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