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特种稻米的类型与特点

一、特种稻米的概念二、特种稻米的类型及特点1.色稻米2.香稻米3.专用稻米一、特种稻米的概念特种稻米是指具有特定遗传性状和特殊用途的稻米,主要是针对其用途的特殊性,藉以区别普通稻米。特种稻米一般包括色稻米、香稻米和专用稻米三类。虽然其品种数量仅占水稻种质资源的10%左右,但由于其特殊的营养、保健和加工利用的特点,故受到内

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