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油菜的学名是芸苔，是十字花科芸苔属植物,在我国的各个省份均有栽种。油菜籽是我国的主要油料作物之一。油菜开黄色的小花，连成一大片亦有较好的观赏效果。那么油菜一般是靠什么传播种子呢
一、油菜靠什么传播种子
油菜果实属于角果,自然生长的油菜籽成熟后开裂,依靠自身弹力散播。油菜种子本身具有重量，成熟后果实会在开裂之际会产生弹射的力量将种子弹射出去，达成种子的传播。人工种植的油菜则人为的种植传播。此外油菜种子掉落到地面以后可能会发生二次传播，鸟类、蚂蚁、哺乳动物都是可能的二次传播者。
油菜在我国的种植历史十分悠久，东汉《通俗文》中就有记载，“芸薹谓之胡菜”，这里的芸薹，指的就是油菜。油菜的根系十分发达，生存能力非常强，只要在阴凉多水的地区都能生长，这也是油菜在我国广泛生长的原因，甚至青藏高原地区能使可以看到它的身影的。
二、油菜的价值
油菜有很强的食用性和观赏性，油菜在幼株时就可以进行食用，不过以国人吃货的本性来说，没有什么是不能吃的。当油菜花种植成片时，黄色的小花会让人满眼金黄，江西婺源的油菜花就是当地的一景。油菜籽用来榨油时，其油脂的含量为37%-46%，占据了油菜籽本身的三分之一，在我国南方地区基本以食用菜籽油为主。此外油菜还有很强的药用效果，《本草纲目》中记载油菜能"治瘭疽、豌豆疮，散血消肿。"
以上就是关于油菜的一些小知识了，油菜的价值很高，大家空闲之余也可以去看看油菜花开的盛景。
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