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朝天椒是我们生活中非常常见的一种辣椒,因为它朝着天向上生长,所以被称为朝天椒,也因为个头小被称为小辣椒,是我们生活中不可缺少的重要辅料。那么朝天椒要如何种植及管理呢?
朝天椒种植技术
朝天椒宜大苗栽植,苗龄以60~70天为宜。为了保证苗壮,应采取阳畦或小弓棚育苗。春椒可在2月下旬开始育苗,麦茬椒应在3月下旬育苗。苗床土应散碎肥沃,这是培育壮苗的关键。如施用化肥,每平方米15厘米厚的苗床土掺入氮磷钾三元素(各含16%)复合肥0.2公斤,硼、锌肥5克,另加0.5公斤草木灰。苗床土配制后进行消毒,每平方米15厘米厚的苗床土掺入50%的多菌灵可湿性粉剂20克,或70%的甲基托布津可湿性粉剂20克,可防治立枯病、炭疽病。
为了防治地下害虫,每平方米15厘米厚的苗床土掺入2.5%的敌百虫可湿性粉剂100克,能杀死蝼蛄、蛴螬等。播种前将种子暴晒2~3天,然后用10%的高锰酸钾水溶液浸泡15分钟,再捞出冲洗干净,即可播种。播种后,应对苗床增温,即把地膜封严,提高土壤温度,白天温度控制在20℃,夜晚温度控制在10℃,10天左右即可出苗。应把苗育足,春椒每栽1亩应育苗20平方米,需种子150克,麦茬椒每栽1亩应育苗25平方米,需种子250克。苗出土后,应及时放风排湿,防止苗旺长,苗棚内白天温度控制在25℃~30℃,夜晚温度控制在15℃~20℃。由于早春自然光较弱,苗棚内光照普遍不足,应于晴朗的中午前后揭膜,增加光照强度,抑制苗徒长。另外,移栽前15天,应控制肥水,加大放风量,进行炼苗、蹲苗,防止出现高脚苗、旺长苗。
定植技术
朝天椒喜湿怕水,宜选择保肥、松散通气的壤土、沙壤土或黏壤土。土壤的pH值以6.5~8为宜。每亩可施充分腐熟的优质农家肥3~5立方米,或氮磷钾三元素(各含16%)复合肥50~80公斤,可根据土地肥力适当增减。为了便于排灌,应采用高畦栽培,畦宽0.6~1米(栽2~3行),畦与畦之间沟宽0.2米,畦的垂直高度为0.2米,这样雨大时可及时排水,天旱时只浇沟中,保持畦面疏松透气,有利苗生长发育。为了通风透光,畦宜取南北方向。定植前对苗床浇一次透水,促进苗生发新根,以便于起苗。起出的苗应随起、随栽、随浇定苗水,为了促进苗早发快长,可在定苗水中加入速效化肥,每亩用尿素4公斤,磷酸二氢钾2公斤,溶入1500公斤水中。
朝天椒种植时间
一般在3月中旬左右,选择连续晴天无风的日子,在上午播种。 华北地区,春直播一般在谷雨前后播种,选择晴暖天气播种。行距为40厘米左右,播深为2厘米,播种深浅要一致,下籽要均匀,在播种沟上面覆土,注意保墒。
低毒生物农药防治病虫害
目前,人们都开始注重养生,对绿色有机食品普遍喜欢,使之价位高、销售快。因此对辣椒的病虫害的防治要尽量采用低毒生物农药,以保障产品质量安全。对病害可选用多粘类芽孢杆菌、菜丰宁、农用链霉素、新植霉素、武夷菌素等抗菌素类农药交替防治。对虫害可选用苏云金杆菌、核型多角体病毒、阿维菌素、蔬果净、苦参碱等生物杀虫剂和土法的草木灰、大蒜汁、辣椒水等进行防治,坚持做到预防早治,将病虫害控制在初发期,减少危害降低损失。
如上所述,随着吃辣的人越来越多,许多特色小吃及美味菜肴慢慢都偏重口味,这些都离不开朝天的身影,因此比较辣的朝天椒市场需求也越来越大,种植朝天椒也成为炙手可热的种植项目,但也不可盲目种植。
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