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空心菜,原名雍菜,又名藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜,开白色喇叭状花其梗中心是空的,故称“空心菜”。中国南方农村普遍栽培作蔬菜。
空心菜的植物学特征
空心菜属蔓生植物,根系分布浅,为须根系,再生能力强。茎蔓生,圆形而中空,柔软,绿色或淡紫色,茎粗1~2厘米。茎有节,每节除腋芽外,还可长出不定根,节间长为3.5~5厘米,最长的可达7厘米。子叶对生,马蹄形。真叶互生,叶面光滑,全缘,极尖,叶脉网状,中脉明显突起,叶为披针形,长卵圆形或心脏形。叶宽8~10厘米,最宽的可达14厘米,叶长13~17厘米,最长可达22厘米。叶柄较长,约为12~15厘米,最长者为17厘米。中空呈凹形,果为蒴果,近圆形,种子黑褐色,干粒重32~37克。空心菜以种子或嫩茎繁殖,北方以种子繁殖。
由于入夏之后高温多雨,空心菜容易发生一种白锈病,严重影响了空心菜的生产效益,那么空心菜白锈病的症状是什么及如何防治呢?
什么是白锈病?
白锈病主要为害叶片。发病初期在叶背面生稍隆起的白色近圆形至不规则形疱斑,即孢子堆。其表面略有光泽,有的一张叶片上疱斑多达几十个,成熟的疱斑表皮破裂,散出白色粉末状物,即病菌孢子囊。
空心菜白锈病症状:病斑在叶背面生,叶正面初现淡黄至黄色斑点,后渐变褐,病斑扩大,叶背面生白色隆起状疱斑,近圆形或椭圆形至不规则形,有时愈合成较大的疱斑,后期疱斑破裂散出白无能孢子囊。叶片受害严重时病斑密集,病叶畸形,叶片脱落。
空心菜白锈病的防治方法有以下三点:
一是与其它蔬菜品种实行2至3年的轮作。
二是播种前,按100公斤种子300克35%甲霜灵的比例进行拌种灭菌;三是发病初期用50%甲霜铜可湿性粉剂6000至7000倍液,或用72.2%普力克水剂8000倍液喷雾,7至10天防治一次即可。再侵染。雨水和昆虫也能传播,种子能否传播有待研究。夜间凉湿,白天温暖,浓雾重露,土壤粘湿的条件有利于该病的发生和流行。
三、防治方法
一)选用无病种子和种子处理:选无病地块留种,新买的种子用50℃温水浸种25分钟,冷却后播种。。
二)加强园田管理:选地势高,排水好,通风的地块种植。施足肥料,增施磷钾肥。合理灌水,不使葱地过湿。发现病株,及时拔除埋掉。收获后彻底清除病残体,集中处理,并进行深耕,减少菌源。
三)药剂防治:发病初期喷药防治,每隔7-10天喷一次,连喷3-4次,常用的药剂有1:1:240-300波尔多液,40%乙磷铝可湿性粉剂200-300倍,25%甲霜灵可湿性粉剂500-1000倍,75%百菌清可湿性粉剂500-600倍,65%代森锌可湿性粉剂500-700倍,64%杀毒矾,M8可湿性粉剂500倍液,66.5%普力克水剂700-1000倍液。
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