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一、结果初期树。枣树树冠尚未形成,仍以营养生长为主,但产量逐年增加。此期修剪应以疏间、回缩、短截和培养为主,按照“四留五不留”原则进行修剪。“四留”即外围的枣头要留;骨干枝的枣头要留;健壮充实有发展前途的枣头要留,具有大量二次枝和枣股、结果能力强的枣头要留,以达到不断扩大树冠,逐年增加产量的目的。“五不留”指下垂枝和衰弱枝不留,细弱的斜生枝和重叠枝不留,病虫枝和枯死枝不留,位置不当和不充实的徒长枝不留,轮生枝、交叉枝、并生枝及徒长枝不留。短截3年生以上不作主枝延长枝的枣头和不再继续延长的主枝枣头。对光秃的骨干枝,要逐渐进行回缩更新。
二、盛果期枣树。树冠已经形成,生长势减弱,树冠基本稳定,结果能力强。后期骨干枝先端逐渐弯曲下垂、交叉生长,内膛逐渐枯死,结果部位外移。因此,修剪宜采用疏缩结合的方式,打开光路,引光入膛,培养内膛枝。注意结果枝组的培养和更新,防止内部枝条枯死和结果部位外移。
三、衰老期枣树。衰老枣树的更新修剪,应根据树势衰弱程度确定修剪方法。结果枝组刚开始衰亡的植株,冬剪时可对衰老枝组全面进行回缩、疏剪。已经残缺、结果基枝很少的枝组,从基部疏去。其他衰老枝组缩剪1/3~l/2,集中养分促发新枝。枣树枝干软,易下垂。对下垂的骨干枝可进行回缩,抬高枝头角度,增强生长势。回缩程度为骨干枝长度的1/3或2/5。对冠内萌生的1~3年生发育枝,依据空间大小、留数个二次枝短截,培养中小型枝组。结果枝组大部死亡,骨干枝前端开始枯死的衰老树,除大量疏除衰老死亡、残缺的结果枝组外,全树骨干枝系(包括中心干)的回缩程度也要加重。一般要回缩至原骨干枝长度的1/3~1/2,但要注意控制回缩部位锯口直径不宜超过5厘米。进行过更新修剪的老树,要停止开甲,减少结果,并加强肥水管理,促进树体营养生长,以图尽快复壮树势。为保证更新修剪有良好效果,对衰老树多进行一次性更新。分枝系轮流进行局部更新效果多不理想。
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