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1、短截。剪去1年生枝条的一部分即短截。根据短截程度不同,可分为轻短截、中短截、重短截和极重短截。
(1)轻短截。即剪去长度小于枝条全长的1/3。在幼树上,较多应用轻短截,能缓和生长势,利于提早结果。初结果树进行轻短截,利于兼顾生长和结果。成龄树,为缓和强枝生长势,增加短枝量,也可采用轻短截。对成枝力强的品种,如大紫、早紫等,常采用轻短截,培养单轴延伸结果枝。
(2)中短截。即剪去枝条的1/3--1/2。幼树整形时,对骨干枝延长枝和外围发育枝进行中短截,一般可抽生3--5个中长枝,5--6个叶丛枝。内膛中庸枝进行中短截,一般可抽生3--5个中长枝,5--6个叶丛枝。膛内中庸枝进行中短截,在成枝强的品种上(如大紫等),一般只抽生1--2个中长枝和3--4个叶丛枝。结果树,中短截利于增强生长势,促使花芽饱满,提高产量。
(3)重短截。即剪去枝条的1/2--3/4。壮旺骨干枝,延长枝进行重短截,可减少树体总生长量。骨干枝背上枝进行重短截,第2年按去强留弱、去直留斜的方法处理抽生的新梢,即可培养出结果枝组。
(4)极重短截。即剪去枝条的3/4以上,一般只留4--5个芽。在准备疏除过密枝或回缩多生枝组时,可采用极重短截,对将要疏除的枝条,先留基部腋芽极重短截,等结果枝光秃后再行疏除,既保持了当年的产量,又起到了增强树势的作用。对过旺树进行极重短截可培养花束状结果枝。
2、甩放。即对1年生枝条不剪。长势强健,生长直立的枝条甩放后,叶丛枝增多,光合面积增加,生长量增大,不利于树势平衡,扰乱了树形。长势中庸的枝条甩放后,加粗生长量小,花束状短果枝增多,长势减缓,提早结果。
3、疏枝。即把枝条从基部剪除。主要用于疏除过密辅养枝、徒长枝、细弱的无效枝、病虫枝等。疏除减少了枝量,并造成了伤口,对全树的生长有一定的削弱缓和作用,疏除的枝越大,量越多,对树势的削弱缓和作用越明显。从局部来讲,疏枝还是具有抑前促后的作用,即疏枝对伤口上部枝条的长势削弱作用,对伤口下部枝条有促进生长作用。
4、缩剪。即对多年生枝剪去一部分。缩剪可复壮长势,促使潜伏芽萌发和花芽的形成。主要应用于结果枝组的复壮和骨干枝复壮更新上。
5、摘心。即在新梢木质化以前,剪去先端一部分。幼树以扩大树冠,增加分枝,培养骨干枝为目的,可在新梢长30--40cm时进行摘心。如要培养结果枝组,可进行连续二次摘心。
6、拉枝。是人工开张枝条角度的一种方法。可以削弱顶端优势,缓和生长势,提高萌芽率,增加短枝数量,促进成花,提早结果,还可改善内膛通透条件,防止内膛光秃和结果部位外移,增加有效结果部位,提高产量和品质。
7、刻芽与涂抽枝宝。在芽上方横割1刀深达木质部。在幼树整形期间,对缺枝部位刻芽,或涂抹抽枝宝,均能促发新枝,扩大树冠。对结果树,在1--2年生枝基部进行刻芽,或在新梢芽上涂抹抽枝宝,当年即可萌发出不同类型的结果枝和发育枝,培养结果枝组。
8、扭梢。即将半木质化的新梢扭曲下垂。扭梢后的枝条,长势缓和,积累养分多,有利于花芽分化。扭梢应在5月下旬到6月上旬进行,将背上直立枝、竞争枝及临时性枝条扭曲。扭曲的程度应掌握在木质部、韧皮部和有部分裂痕,但不要折断。
修剪应注意如下几方面问题
1、修剪的方法应根据品种的特性、树龄、树势、栽植密度、栽培方法、栽培水平等来确定。另外,要注意修剪后反应,发现问题及时调整。
2、疏枝时不可一次过多,非疏除不可时,也应分年度逐步进行,掌握适时适量,防止过急。疏大枝时,伤口要平滑不留枝桩,伤口侧斜或朝下,最忌割成“朝天疤”伤口消毒后涂伤口保护剂。
3、扭梢的部位应在新梢的半木质化处进行。另外,扭梢应用手操作,不可用钳子等代替。
4、有些品种如鸡心、短把紫等,摘心会减弱发育枝抽枝数量和生长量,甚至形成小老树,应特别注意。
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