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摘要香菇高产配方:以投入1吨木屑为1个拌料单位,木屑为78%,麸皮为20%,石膏粉为1.7%,磷酸二氢钾为0.3%,料水比例为1∶(0.8-1)。高产香菇品种:香菇新菌株937是一种中低温型中熟品种;武香1号是一种高温型香菇品种,可以在夏秋高温季节出菇;香菇241-4是一种中低温型迟熟品系。
一、香菇高产配方
一般以投入1吨木屑为1个拌料单位,木屑为78%,麸皮为20%,石膏粉为1.7%,磷酸二氢钾为0.3%,料水比例为1∶(0.8-1)。
二、高产香菇品种
1、香菇新菌株937
(1)特性:是一种中低温型中熟品种,一般在常规未屑培养基中适温进行培养,菌丝洁白而粗壮,伸延旺盛,生长速度比较快,菌丝发满后,可继续培养,容易形成白色颗粒状的菌瘤,子实体单生,为中等大小,菇形比较圆整,大小均匀。
(2)优点:该品种适应性广,抗逆性强,比较耐高温,不容易烂筒,产量高,品质优,一般在同等环境务件下,容易形成裂纹洁白的花菇,是现在脱袋种植稳产、高产、高效、优质的香菇品种。
(3)季节:在海拔100-1800m的地区都可种植,南方各省的接种适期为4-6月,出菇期为10月至第2年4月。
(4)温度:出菇温度为8-22℃,适宜温度为12-18℃。
(5)配方:杂木屑为76%、麦麸为22%、石膏为1%、蔗搪为1%,含水量为62%。
2、武香1号
(1)特性:是一种高温型香菇品种,可以在夏秋高温季节出菇,菌丝生长温度范围为5-34℃,较适宜温度为24-27℃,出菇温度为5-30℃,一般在偏干管理下子实体质量好。
(2)优点:比较耐高温、出菇早、转潮快、高产、稳产、品质佳。
(3)缺点:一般在高温高湿和通风不足的环境下,菌筒容易受杂菌感染,而且子实体发生量多,生长快,肉质薄、菇柄长、容易开伞。
(4)区域:适宜在低海拔100-500m、半山区、小平原地区高温季节种植,以及海拔更高的地区进行夏季种植。
(5)季节:可以在3月下旬及4月中下旬进行投料制菌筒,然后在6月中下旬开始排场转色、出菇和采收。
3、香菇241-4
(1)特性:是一种中低温型迟熟品系,菌丝生长温度范围为5-33℃,较适宜生长温度为25℃左右,出菇温度为6-20℃,适宜出菇温度为12-15℃。
(2)优点:菌丝抗逆性强和适应性广,比较适合春种秋收,有利于避免在夏秋季节高温接种,从而提高接种成活率。
(3)缺点:子实体分化的时候,需8-10℃以上的昼夜温差刺激。
(4)拌料:每段麦麸为0.2kg,每段湿料重为1.8kg以上(15×55cm的种植袋)。
(5)季节:高山区为2月下旬至4月上旬种植,低山区为3月中旬至4月下旬种植。
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