果叶兼用的果桑有哪些种植技术？

发布于2025-12-16 来源：农讯网: > 综合资讯作者：未知

导读: 起初，果桑是以采叶养蚕为目的的，不结桑果或桑果较小，不能形成规模化的生产。后来，经研究培育出了果形大、产量高的系列果桑品种，适宜在全国各地推广开来。那么您知道营养

起初，果桑是以采叶养蚕为目的的，不结桑果或桑果较小，不能形成规模化的生产。后来，经研究培育出了果形大、产量高的系列果桑品种，适宜在全国各地推广开来。那么您知道营养丰富、口感鲜美的果桑有哪些种植技术吗？

一、果桑园区选择

1、环境选择

果桑园首先要选择无大气、水质污染的地块，防止人类生产和生活废弃物对桑果的污染，以保证桑果的质量。其次，要离开有污染物的建筑，如砖瓦窑厂及其他有污染物的工厂和公路，以防桑果受到污染而降低品质和经济效益。根据目前市场要求，保证鲜果的品质是非常重要的，进行无公害生产时，需根据无公害果品产地环境条件的要求来相应选择园区的地址。

2、土壤选择

果桑园最好建在土层深厚、结构疏松、土壤肥沃，排灌方便的田地。但果桑对土地的要求并不十分严格，土壤pH在4.5-9范围内均能正常生长，但以土壤pH在6-7范围内生长最好。

此外，果桑的种植地还应尽量集中连片，这样便于后期管理，还应有便利的交通条件，利于鲜果的运输。

二、整形修剪

定植的果桑苗木一般在株高25cm处已短截定干，发芽后每株即可萌发新梢5-6个，当新梢长到15-20cm时可摘心，以促发侧枝，增大树冠。如果一次摘心发枝太少，那么可以反复摘心2-3次，以确保当年抽出结果母枝10-15个，这是保证第二年丰产的关键所在。

第二年5月底或6月初，当桑果成熟采收后，需结合整形进行夏季修剪，所有的结果母枝均保留2-3芽短截，促进其萌发新梢，作为下年的结果母枝。短截的时间宜早不宜晚，这样能够保证新梢有充足的时间生长，积累营养进行花芽分化。

每年都在桑果采收后短截，逐步形成低干树形。在冬季进行修剪时，要将夏季萌发的过弱小枝、腐虫枝全部从基部剪除，并将保留的结果母枝适当短截，一般剪去枝梢顶端15-20cm生长不饱满不充实的部分即可。

三、抹芽摘心

两年生以上投产树，抹芽时间一般在3月下旬，抹除主干上萌发的不定芽、结果母枝基部的弱小芽。当枝条顶部有6片新叶左右时摘心，摘心时间在4月下旬或5月上旬，此时有利于营养生长转入生殖生长，增强阳光照射，提高果实的品质。（注：此项工作可做可不做）

四、种植管理

1、灌溉

果桑的需水期主要是春季萌芽期和夏剪后萌芽期，若这两个时期出现干旱，有条件的应及时补充水分。