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冬寒菜怎么种

发布于2025-12-21 来源:农讯网: > 综合资讯 作者:未知
导读: 冬寒菜是一种常见蔬菜,常以嫩叶为食,可食用的方式也很多,那么 冬寒菜怎么种 呢?有哪些营养价值? 一、冬寒菜怎么种 1、温度:冬寒菜喜湿喜凉,适宜的生长温度为15-20℃,种子

冬寒菜是一种常见蔬菜,常以嫩叶为食,可食用的方式也很多,那么冬寒菜怎么种呢?有哪些营养价值?

一、冬寒菜怎么种

1、温度:冬寒菜喜湿喜凉,适宜的生长温度为15-20℃,种子8℃开始发芽,发芽适温为25℃,30℃以上植株病害严重,低于15℃植株生长缓慢。

2、土壤:对土壤要求不严,但在肥沃、疏松、保湿保肥的土壤上长得更好。

3、播种时间:春季一般2月份播种,秋季一般9月下旬播种。

一般采用穴播的播种方式,播前每亩施足腐熟有机肥2000-3000千克、复合肥50千克,每穴播4-5粒种子,株间距为35×35厘米。播后用细泥盖籽,畦面盖遮阳网,浇足底水,保持土壤湿润。

4、施肥:以氮肥为主。

二、冬寒菜有哪些营养价值?

1、药用价值:冬寒菜全株可入药,其根、茎、叶和种子,性味甘、寒,具有清热解毒、滑肠通便、止咳化痰等功效。

冬寒菜具有利水、滑肠、下乳功效,对二便不通、淋病、水肿、妇女乳汁不通、乳房肿痛等病症有一定的疗效。

2、食用价值:冬寒菜一般以幼苗或嫩茎叶作为蔬菜食用,营养丰富。

嫩茎叶可炒食、凉拌或做汤等,嫩滑鲜美。但不宜与温性食物同食,脾虚肠滑者忌食。

如果要食用冬寒菜,可以清炒,也可以炖汤,根据自己喜好食用即可。

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